春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇，連市場(chǎng)里的蔬菜也變得越發(fā)鮮嫩了。雖然許多菜一年四季都可以吃到，但許多的菜恰恰是在春天是最美味的。
今天這道蒸茼蒿，簡(jiǎn)單、輕食，尤其是配上靈魂蘸料，一口把春天吃進(jìn)嘴巴里
蘸料特別提示，一定要將蒜和鹽一起搗成泥哦，這樣最美味哈

用料

茼蒿

半斤左右

面粉

適量

一小勺

兩小勺

生抽

1湯匙

1.5湯匙

油辣子

1勺

tiger媽咪家常菜之蒸茼蒿的做法

1. 將茼蒿洗凈掰成小段，瀝干多余的水份

1. 撒上適量的面粉

1. 抓勻，讓每一根茼蒿上都裹上面粉

1. 蒸鍋中放入適量的水，將裹好面粉的茼蒿散放在籠篦上。開火，水開后蒸5-6分鐘即可

1. 蒸茼蒿的同時(shí)準(zhǔn)備蘸料，將蒜和鹽合在一起搗成泥狀

1. 加入兩小勺糖，一湯匙生抽，1.5湯匙醋
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1. 愛吃辣的一定要放油辣子哦，絕對(duì)美味加碼

1. 茼蒿蒸好后裝盤

1. 夾一塊茼蒿沾上蘸料，春天的美味就在你的嘴里哦