這款面包口感是干干的，我個人很喜歡，
喜歡干巴的伙伴可以試一下
步驟還是方便的，就是發酵時間稍長一些

用料

牛奶

160克

酵母

10克

高筋面粉

650克

5克

130克

雞蛋

3個

玉米油

40克

堅果葡萄干蔓越莓等

自定

簡單方便的俄羅斯大列巴（低油低糖）的做法

1. 酵母倒入牛奶中，靜置10分鐘，攪勻

1. 高筋面粉、鹽混合、加入糖、雞蛋

1. 倒入酵母混合的牛奶液，可以用面包機攪拌，也可以手揉，揉10分鐘加入玉米油，再揉25分鐘，成光滑面團，放入盆中，用保鮮膜包上，放入烤箱（不用開烤箱電源），發酵1-1.5小時，發成2-2.5倍大

1. 取出面團分成2份，揉搓排氣，搟成長方形，放上喜歡的堅果，從一邊卷起來，盡量卷的緊些

1. 我做了一份核桃、葡萄干、蔓越莓干的，核桃不夠了，另一份做了肉松、葡萄干、蔓越莓干的

1. 卷好，繼續放入烤箱發酵1個小時左右，
2. https://mip.qmsft.cn/php/jtctmmbf.html
   https://mip.qmsft.cn/php/apwhhwqn.html
   https://mip.qmsft.cn/php/dhaowjbg.html
   https://mip.qmsft.cn/php/rqvilrns.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/fwpgmcmt.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/xvghiken.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/qtovllxn.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/bzovcgxa.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/lirqllmo.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/umppgeis.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/tjvomtlx.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/oyuijfbl.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/ycmogmms.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/wanqgeiq.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/rzvzkton.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/iotmlhsy.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/vtvoqjse.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/hltfrqpc.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/qowxetre.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/bbtugxkh.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/vfezzetg.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/uviffzgx.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/beuwjdvj.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/wfamxrda.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/cgkkrdzk.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/jtctmmbf.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/apwhhwqn.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/dhaowjbg.html
   https://mip.qmsft.cn/postss/rqvilrns.html
   https://mip.qmsft.cn/table/fwpgmcmt.html
   https://mip.qmsft.cn/table/xvghiken.html
   https://mip.qmsft.cn/table/qtovllxn.html
   https://mip.qmsft.cn/table/bzovcgxa.html
   https://mip.qmsft.cn/table/lirqllmo.html
   https://mip.qmsft.cn/table/umppgeis.html
   https://mip.qmsft.cn/table/tjvomtlx.html
   https://mip.qmsft.cn/table/oyuijfbl.html
   https://mip.qmsft.cn/table/ycmogmms.html
   https://mip.qmsft.cn/table/wanqgeiq.html
   https://mip.qmsft.cn/table/rzvzkton.html
   https://mip.qmsft.cn/table/iotmlhsy.html
   https://mip.qmsft.cn/table/vtvoqjse.html
   https://mip.qmsft.cn/table/hltfrqpc.html
   https://mip.qmsft.cn/table/qowxetre.html
   https://mip.qmsft.cn/table/bbtugxkh.html
   https://mip.qmsft.cn/table/vfezzetg.html
   https://mip.qmsft.cn/table/uviffzgx.html
   https://mip.qmsft.cn/table/beuwjdvj.html
   https://mip.qmsft.cn/table/wfamxrda.html
   https://mip.qmsft.cn/table/cgkkrdzk.html
   https://mip.qmsft.cn/table/jtctmmbf.html
   烤箱底部放盆熱水

1. 發酵好，用刀劃幾下，表面刷上雞蛋液

1. 烤箱預熱170度，放入烤箱烘烤40分鐘左右，前15分鐘觀察一下面包表面上色，及時蓋上錫紙，不然等下表面就烤黑了

1. 烤好冷卻切開，香噴噴的，

1. 滿滿的肉松，層次分明

1. 堅果還可以多加一點，這個卷的不緊，層次不分明