廚房紙，已經成了很多人廚房里的標配。平常擦水擦油，它比一般的抽紙都要好用，有些人也會在煎肉之前，用廚房紙擦掉表面的水分，避免煎的時候油花四濺……不過，在這么順手的使用過程中，你有沒有想過，廚房紙可以用來直接接觸食物嗎？

答案是，還真不一定。

廚房用紙可以用來

包裝食物嗎？

國家標準《廚房紙巾》（GB/T 26174-2023）相關規定。

如果紙張被用來直接接觸食品，它需要符合《食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品》（GB 4806.8-2022）。

擁有這些檢測報告和認證的商品也是可以放心接觸食物的。

唯一需要注意的是，很多網店頁面上的認證證書并不清晰，就像一大團馬賽克。如果不放心，可以找商家索要清晰的圖片，以確認證書上的檢測產品名稱和對應的商品是否匹配。

如果既沒有相關檢測報告，也沒有執行GB4806.8標準，這樣的廚房紙最好就不要用來包裝食物了。

其他類型的紙

可以用來包裝食物嗎？

抽取式衛生紙、抽取式紙巾、抽取式廚房紙

它們真的不一樣

衛生紙

提到衛生紙這個字眼，很多人的第一反應是卷紙。確實，生活中常見的卷紙屬于衛生紙，但除了卷紙，衛生紙還包括其他類型。

比如，在《衛生紙（含原紙衛生紙）》標準里，用原生紙漿做的紙分為三個等級，優等品、一等品和合格品（優等品的質量最好，一等品其次，合格品排最后）。即便是用原生紙漿制作的合格品，它的品質也是比回收紙漿制作的衛生紙要高。

所以，如果用衛生紙擦嘴擦臉，最好看一看原材料，不要選用“回用漿”制作的紙。

紙巾

抽紙里面的紙巾既可能是前面提的衛生紙，也有可能是紙巾。

此外，衛生紙和紙巾的微生物指標也不同，紙巾的細菌菌落數不能超過200CFU/g，而衛生紙的標準是不能超過600CFU/g（這個指標越小越好）。

所以，可以簡單理解成，同等級的紙巾和衛生紙，紙巾的質量更高一些，當然價格一般也更貴一些。

那怎么知道手里的抽紙到底是紙巾還是衛生紙呢？

方法也很簡單，可以直接看執行標準，如果執行的是GB/T20808標準，那就是面巾紙。如果執行標準是GB/T20810，那就是衛生紙。執行標準是GB/T20808的抽紙，屬于紙巾。

廚房紙

廚房紙和紙巾、衛生紙非常容易區分，畢竟廚房紙特殊的用途讓它從外觀和手感上就和一般的紙很不一樣。

比如，光是抗拉強度這一條上，廚房紙的橫向和縱向抗拉強度都遠遠高于衛生紙和面巾紙的要求。而且在廚房紙的標準里，也對廚房紙的吸油能力做出了規定，衛生紙和面巾紙完全不涉及吸油方面的規定，所以生活中不太可能把它和衛生紙、紙巾弄混。

不過嘛，相比偶爾用衛生紙或者紙巾墊一下食物，用剛剛刷完手機的手去拿食物直接放進嘴里，可是要臟多了。

來源：科普中國

編輯：昭月

責編：李杉

審核：若文

終審：賴婷