四川
4人做過這道菜
Anchor安佳
希葩提婭
又快到最愛的圣誕節(jié)了，做一款簡單的圣誕樹圖案的切片餅干，開啟美妙的圣誕之旅吧～
027xsjd.cn
www.027xsjd.cn
m.027xsjd.cn
mip.027xsjd.cn
yyds.027xsjd.cn
用料
安佳黃油
80克
細砂糖
55克
蛋液
25克
香草精
幾滴
低粉
150克
抹茶粉
適量
可可粉
適量
粗白砂糖
適量
圣誕樹餅干（切片）的做法
- 準備80g安佳無鹽黃油，室溫軟化
- 軟化的黃油攪打均勻后倒入55g細砂糖
- 攪打均勻
- 倒入蛋液和香草精
- 繼續(xù)攪打均勻
- 篩入低粉
- 拌成面團
- 將面團分成5份，一份占總面團的75%，另四份分別占總面團的4%、6%、7%、8%，我分別將它們標記為#1、#2、#3、#4面團
- #1面團加入適量可可粉揉成面團，#2面團加入抹茶粉揉成面團，#3面團加入抹茶粉的同時加入少許可可粉，揉成面團；#4面團加入抹茶粉的同時加入多些可可粉，讓顏色更深
- 將2號、3號、4號面團分別搓成23cm左右，用手捏成三角形，再將3號和4號的頂部用刮刀輕輕按壓平
- 再將做好的2、3、4號依次疊加在一起
- 再取部分白色面團搓成長條按壓入樹的折角處
- 繼續(xù)將1號面團搓成23cm長條，再用手捏成細長方形
- 再取白色面團，同樣搓成長條后夾住1號面團
- 將步驟12與步驟14疊加在一起
- 最后把剩余的白面團全部裹在周圍，滾圓后，放冰箱冷凍一小時以上
- 冰箱取出后，切片
- 把切好的餅干四周滾上白砂糖顆粒
- 放入烤盤，烤箱175度，15min
- 烤好～
- 成品～
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
