每年全球約70億只剛出生的小雞被扔進絞肉機，變成貓糧、狗糧或肥料，這一殘酷的現實讓人震驚，但這些小雞大多是蛋雞產業的副產品，比如雄性小雞和不健康的雌性小雞，因無法產蛋或不適合肉用而被“處理”。

蛋雞產業以產蛋為目標，養殖的是專門選育的蛋雞品種（如羅曼褐），這些雞分為雌雄：雌雞長大后產蛋，雄雞卻無法產蛋，也因體型小、生長慢，不適合作為肉雞（肉雞是另一品種，如白羽肉雞）。

在孵化場雞蛋孵化后，專業“性別鑒定師”或機器會在小雞一天大時分辨性別，健康的雌雞被送往養殖場，雄雞和弱雌雞則被視為“無用”，立即被剔除。

全球蛋雞產業規模龐大，據統計每年孵化約140億只蛋雞小雞，其中一半（約70億）是雄雞，幾乎全被“剔除”，剔除方式包括絞碎（maceration，用高速研磨機瞬間殺死）、二氧化碳窒息或塑料袋悶死，絞碎是主流，因設備簡單、成本低，且“產品”可直接賣給寵物食品或肥料行業。

維基百科數據估算，全球每年70億只雄雞和4000萬只雌鴨（鵝肝生產中）被絞碎，其中美國占85億只。

歸根到底還是經濟利益在起作用，雄雞沒有直接經濟價值，養到成年需數月，耗費飼料和空間，卻無法產蛋或提供足夠肉量（蛋雞雄雞成年僅2-3公斤，遠不如肉雞的5-6公斤），蛋雞產業的利潤依賴規模化，任何“無用”成本都被剔除。

絞碎是最便宜的處理方式，一臺研磨機日處理數萬只小雞，成本幾毛錢/只，相比之下，養大再屠宰的成本高出數十倍。

絞碎的小雞與屠宰場廢料（如血、羽毛、內臟）混合，加工成高蛋白的寵物食品原料，全球寵物食品市場2023年達1499億美元，美國貓狗每年消耗33%的動物源能量，相當于2600萬人的肉類消耗量。

過去蛋雞和肉雞多為雙用途品種，雄雞可用于肉用，但現代蛋雞和肉雞分化嚴重，蛋雞雄雞無市場價值，性別鑒定后剔除雄雞是產業標準操作。

現在單單美國美國每年就有約2.6億只雄雞被剔除，每小時超3.4萬只，德國、法國2022年起禁剔除小雞，意大利計劃2026年禁，采用“卵內性別鑒定”（in-ovo sexing），這種技術通過光譜或激素分析，在孵化3-13天內識別性別，移除雄性胚胎，避免孵化后殺戮。

所以每年70億只小雞被絞碎，背后是蛋雞產業的冷酷邏輯：雄雞無經濟價值，絞碎是最便宜的出路，寵物食品市場則“消化”了這些“廢料”，這不僅是技術問題，更是倫理與經濟的博弈。