山東
五一小長假在即，今天來看一個被“旅游特種兵”帶火的茶飲品牌：
它因為“奶茶+烤腸”出圈，而且顏值、原料都講究，被稱為“南昌茶顏平替”，生意好的門店，日營收可以做到2萬～3萬元，一天僅烤腸就能賣出1000+根。
有吃有喝、性價比高的“茶飲+小吃”，在今年是不是一門好生意？
單店日銷1000份，南昌這家“奶茶+烤腸”火出圈
端午小長假即將到來，我發現，在各大旅游博主的出行攻略中，新晉網紅城市南昌，除了登滕王閣、吃拌粉，一家名叫“洪都大拇指”的飲品店格外火爆。
這個品牌，出名的就是“奶茶+烤腸”。
菜單上，受歡迎的招牌雪頂系列，有雪頂小奶綠、雪頂幽蘭、雪頂踏雪3款產品，分別使用茉莉綠茶、白桃烏龍、錫蘭紅茶搭配純牛奶作為茶底，頂部使用淡奶油搭配不同小料制成雪頂，單杯售價13元，不少人將其稱為“南昌茶顏平替”。
在門店的熱銷榜單中，僅次于雪頂系列的，就是烤腸，售價4元/根，肉質緊實，一口爆汁，配上調配的香料，被粉絲打上“洪都必吃”的標簽。
整體的產品線，涵蓋奶茶、果茶、酸奶、冰沙、小吃等多種系列近40款單品，飲品單杯售價集中在5～13元之間。
這樣算下來，花費十幾塊錢，就能夠收獲甜咸搭配、有吃有喝的快樂，在等待奶茶出杯的過程中買根烤腸消磨時間，成為這家店顧客的標配動作。
配合這一風格，門店也主打工廠懷舊風，隨手一拍能出片，就連其公眾號頁面，也顯示著“領導請進、生產車間、廠區公告”的導航頁面，分別對應小程序、產品介紹與品牌信息，帶有濃濃的時代特色。
我了解到，“洪都大拇指”是南昌本土的茶飲品牌，成立于2008年，近兩年定位“茶飲+小吃”，2024清明、五一假期、端午等假期，收獲大量人氣，目前在江西開出了272+家門店。
游客們常光顧的萬壽宮店、洪都總店，單店日營收可以做到2萬～3萬元，開在老工業廠區的洪都總店，一天僅烤腸就能賣出1000+根。
奶茶+烤腸，這么“接地氣”的組合，是一個幫門店增收的好思路嗎？
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