北緯30°，川東腹地，2078平方公里沃土滋養著108萬竹鄉兒女。這座全國百強漁業大縣、四川省漁業重點縣，正以小龍蝦產業為筆，在鄉村振興的藍圖上揮毫潑墨。

大竹縣委、縣政府錨定“稻麻茶竹椿蝦”六張農業特色產業名片，將小龍蝦納入戰略培育核心。全域推廣“平田養殖模式”，以科技為舟、政策為槳，驅動稻漁產業破浪前行。截至2024年底，全縣稻蝦綜合種養面積3萬畝，年產小龍蝦300萬公斤、稻蝦米1500萬公斤，綜合產值1.6億元，畝均產值超5000元，讓傳統農田變身“黃金池”。

百島湖養殖基地（陳丁 攝）

從產業模式創新到真金白銀補貼，從科研院所技術賦能到“企業+農戶”利益共享，如今，竹鄉大地正徐徐展開一幅“蝦稻輪作、產興民富”的振興長卷。

“30克以上的是大蝦，20至30克歸為中蝦。”在烏木鎮廣子村那方用木板搭建的簡易分揀臺上，養殖業主彭明國指尖翻飛，將剛出水的小龍蝦按規格分類。筐里鮮蝦攢動，除供應本地及周邊區縣外，部分還將乘上冷鏈車，奔赴成都、重慶。“清明前中蝦能賣32元一斤，眼下各地集中上市，價格回落了些。”他邊分揀邊介紹，語氣里藏著對市場規律的熟悉。

活學活用

打工人建起百畝蝦塘

十年前，在外務工的彭明國回到了廣子村。“當時家里有個養豬場，叫我回來幫忙經營。”2021年，他入職四川百島湖生態農業開發有限公司，接觸到了小龍蝦養殖，“當時主要是負責生產養殖的管理工作，也跟著學到了不少小龍蝦的養殖技術。”

百島湖養殖基地（陳丁 攝）

今年3月，彭明國通過土地流轉，投身110畝的小龍蝦養殖產業。“當時分三批投放蝦苗，投了差不多4000斤蝦苗，算下來光飼料就買了11噸，總投資約10萬元。”盡管彭明國擁有一定養殖經驗，但首次大規模發展小龍蝦產業，仍讓他有些忐忑。“現在的水質還沒達到小龍蝦生長的最佳狀態，而且技術和管理方面還有不少提升空間。”

百島湖養殖基地（陳丁 攝）

從投苗到收獲，僅僅用了1個月時間。眼下正值小龍蝦收獲旺季，彭明國每天能捕撈1000余斤小龍蝦，據他估算，這季小龍蝦產量可達2.5萬斤。“我買了50個地籠，每天晚上下地籠，早上天不亮就來收籠子，多的時候，一籠能收近30斤小龍蝦。”

對于小龍蝦的發展前景，彭明國十分看好，“收完這茬，接著種稻、養冬蝦。”他眼中閃著光。

龍頭企業

帶動35個村發展稻蝦產業

彭明國曾就職的四川百島湖生態農業開發有限公司位于大竹縣烏木鎮，是大竹縣小龍蝦產業養殖的“領頭雁”。該企業產業涵蓋小龍蝦良種繁育、稻蝦生態種養、冷鏈物流加工、農業旅游康養、農業科技開發等業務，是“國家農業產業化龍頭企業”“國家種業陣型企業”“國家高新技術企業”。

走進公司車間，技術員們穿著白大褂，蹲在玻璃缸前仔細觀察小龍蝦生長情況，本子上密密麻麻地記錄著各項數據。“我們建立了小龍蝦良種繁育中心1個、現代水產科技園1個，發展稻漁綜合種養核心區6000畝，大竹縣糧油、稻漁園區納入國家現代農業產業園創建。”該企業董事長陳芝秀告訴記者，通過推行“公司+園區+農戶”模式，吸納有勞力、無技術、無資金的農戶就地就近務工500余人，實現人均增收4000元以上。

簡易分揀臺進行分揀（陳陣鋒 攝）

同時，該企業創新“公司+協會+經營主體+高素質農民”模式，采取供技術、供種苗、供飼料、供服務、供物資、保底價收購的“五供一收”機制，以一份基本工資、一稻兩蝦三個產品、產品利潤五五分成、參與創業零投入的“1350”托管模式，帶動有勞力、有技術、有資金的農戶自主創業2萬余戶，培育壯大新型經營主體21家。

“通過實行‘公司+村集體+運營機構’機制，我們帶動35個村集體年均增收12萬元以上。”陳芝秀說，今后還將在品種創新、技術創新、模式創新等方面，加強關鍵核心技術攻關，提升稻蝦產業效益。

小龍蝦稱重 （陳陣鋒 攝）

“后面我們還要繼續升級，推動一二三產融合發展！”陳芝秀說，“準備在選育上、模式推廣上多下功夫，讓稻蝦更值錢。還要把‘蝦歡谷’田園綜合體建好，搞采摘、農家樂、非遺體驗，一年能接待10萬游客。”

九條措施

激活稻漁綜合種養新動能

為激活稻漁綜合種養新動能，2025年1月，大竹縣委、縣政府出臺了《大竹縣稻漁產業發展九條措施》，設立2000萬元專項基金，靶向補貼土地流轉、蝦苗購置、基建投入、保險費用、排灌用電及貸款貼息等關鍵環節。經測算，畝均補貼達2500元，以“真金白銀”點燃全縣稻蝦產業發展引擎。

“稻蝦輪作模式讓農田‘活’起來了！”大竹縣水產發展中心主任楊順蘭介紹，相比傳統種植，“稻蝦輪作”模式優勢顯著，5月前出早蝦搶占市場高價，5月后種水稻穩保糧食生產，實現“一田雙收、生態循環”，有效提升農田綜合效益。目前，全縣852戶養殖戶、3000余名從業者投身其中，預計到2026年，全縣稻蝦綜合種養面積將突破10萬畝。

收獲小龍蝦（陳陣鋒 攝）

為夯實產業發展根基，大竹縣組織稻蝦產業高質量發展培訓會，并向養殖戶發放《稻蝦綜合種養技術規程》手冊。縣水產發展中心農藝師在培訓中詳解技術要點：“小龍蝦養殖講究‘精耕細作’——前期要選好稻田、種足水草、清塘除雜，確保田平草凈、無雜魚侵擾；種養全程遵循‘五早一遲’原則，即早上水、早種草、早放苗、早上市、早育秧、遲插秧，落實‘繁養分離、稀密控制、等量進出、循環輪養’十六字口訣，才能實現穩收高產。”

豐收的微笑（陳陣鋒 攝）

隨著“九條措施”落地生根、“五早一遲”技術深入人心，大竹縣正以稻蝦產業為紐帶，串起生態效益、經濟效益與社會效益的“金鏈條”。從一尾蝦苗到滿倉稻香，在這片川東沃土上，鄉村振興的新圖景正伴著龍蝦紅與稻浪金徐徐鋪展。

通訊員：曹芮銘 陳陣鋒