時代報告訊（記者 張華征）春耕伊始，萬物復蘇。4月22日，“禹州首屆禹粉非遺研學開耕節”在盛田農業百年粉坊隆重開幕。本次活動以“禹啟春耕?粉傳千年”為主題，依托“禹粉”非遺工坊實景演藝直播基地，打造了一場貫通古今的非遺文化傳承盛宴。

鄭州輕工業大學、中原農民出版社、禹州市文化廣電和旅游局、禹州市教體局、朱閣鎮政府、禹州市婦聯、禹州市非物質文化遺產保護中心、禹州新華書店等單位的領導及社旗縣田野農業科技中心的種植大戶和鄭州輕工業大學的200余名師生、24名禹州市“禹粉”制作技藝非遺傳承人共同參加開耕節。

本次活動受到媒體界的廣泛關注，《河南日報》、《河南日報農村版》、河南廣播電視臺、《大河報》、《時代報告》雜志社、《企業家日報》《鳳凰網河南》《許昌日報》、禹州融媒體記者蒞臨現場進行報道。

“禹疏九河定九州，櫛風沐雨啟華章！” 禹州是大禹的封國、是夏朝的建都地，夏啟繼位于禹州,少康中興于禹州。禹州因大禹而得名，禹州與大禹與夏朝有著水乳交融的關系,沉淀了豐厚的文化底蘊,成就了光榮的文化傳統。開耕節在鄭州輕工業大學200余名學子與24名“禹粉”制作技藝非遺傳承人齊誦《蓑笠大禹》和《盛田種薯打粉二十四節氣歌》的朗朗古韻中拉開帷幕！

禹州市文化廣電和旅游局副局長張偉紅、鄭州輕工業大學經濟與管理學院、工商管理系主任徐明霞、中原農民出版社副總編輯朱相師、禹州大工匠、“禹粉”制作技藝省級非物質文化遺產傳承人、中華老字號盛田農業百年粉坊品牌傳承人孫繼周分別致辭，表達美好的祝愿，并預祝開耕節圓滿成功。

中原農民出版社副總編輯朱相師發布《愛上紅薯》研學課程，并將《愛上紅薯》研學教材現場贈送給盛田農業。這套教材以紅薯種植和粉條制作為主線，將農耕知識、非遺技藝與勞動教育深度融合，并通過 “禹粉非遺工坊實景演藝” 讓參與者沉浸式體驗從紅薯到粉條的完整工藝。朱相師副總編輯希望通過研學，讓更多孩子了解‘一根粉條的前世今生’，傳承禹粉文化。

春耕，是農人對土地的叩首，是文明對季節的應答。當年大禹 "身執耒臿，以為民先"，教會先民 "順天時、量地利"，才有了 "五谷豐登，百姓和樂" 的盛景。在開耕儀式上，大禹扮演者鄭重宣讀《春耕誥》。

在鏗鏘有力的鑼鼓聲中，禹州市教育體育局副局長劉藝宣布禹州首屆禹粉非遺研學開耕節——開耕！”大禹“疏九河、定九州”的智慧，化作今日“開耕破土”的號令，大禹扮演者、現場嘉賓、鄭州輕工業大學的學子們以及“禹粉”制作技藝非物質文化遺產代表性傳承人一起來到盛田農業“禹帝春耕田”破土開耕拉耙。

大禹扮演者扶著犁、耬，同學們拉犁拉耬，學子們很多都沒有見過犁、耬、耙、非常新奇，好奇。犁鏵翻開濕潤的泥土，傳統農具 “耬車” 在學子們好奇的目光中緩緩前行，一幅 “雨足高田白，披蓑半夜耕” 的春耕畫卷徐徐展開。

在壓種紅薯苗環節，禹州市農業農村局高級農藝師、教授王書鳳詳細講解紅薯了種苗栽種知識。

同學們抑制不住興奮，躍躍欲試，他們紛紛撩起褲腿下到田地里，在農藝師的指導下，有的拿起鋤頭起壟，有的澆水，的手持紅薯苗，栽種于“禹帝春耕田”中，也栽下了“薯業長青”的祈愿。從紅薯栽種到粉條成型，每一道工序皆是大禹“準繩規矩、精益求精”精神的延續。

“這是我第一次見到真正的犁和耬，原來紅薯種植需要這么多講究！” 面對記者的采訪，參與壓種環節的學生王浩宇感慨道。

開耕結束后，現場嘉賓和師生們一同參觀了禹粉文化博物館，觀看禹粉非遺工坊實景演藝，感受非遺文化的魅力，品嘗一碗鮮粉，享受勞動成果。

禹州因大禹治水得名，素有 “夏都” 之稱，其農耕文化與大禹精神一脈相承。此次開耕節不僅是一場農事儀式，更是一次“禹粉”文化 IP 的深度開發。對于開啟以 "禹粉”為紐帶，打造‘農耕體驗 + 非遺研學 + 美食消費’的文旅融合新模式具有強有力的推動作用，讓‘大禹故里’的文化名片更加亮眼?！?/p>

作為中華老字號和 “禹粉” 制作技藝省級非物質文化遺產傳承企業，盛田農業在這場開耕節中扮演了核心角色。孫繼周先生在致辭中表示：“我們不僅要守護 18 道傳統禹粉制作工藝，更要讓古老技藝在新時代煥發新生。”

當 “禹帝春耕田” 的犁痕劃破春日的土地，學子們沉浸式體驗中原農耕文化的歡聲笑語在田野里回蕩，盛田農業用一場“禹粉非遺研學開耕節”完成了一次跨越時空的文化對話。從大禹治水到現代產業，從傳統技藝升級到科技創新，盛田農業的探索證明：非遺傳承不是簡單的技藝復制，而是在守正創新中賦予文化新的生命力。

禹州首屆禹粉非遺研學開耕節的成功舉辦，既是對千年農耕文明的深情致敬，更是對非遺文化創新傳承的生動實踐。當傳統技藝融入現代研學，當古老智慧碰撞時代新知，“禹粉”化正煥發新生，續寫著屬于當代的文明華章。

正如鄭州輕工業大學徐明霞教授所言：當孩子們的手既觸摸過青銅耒耜，又操作過智能農具，文化的基因便在這一刻完成了最鮮活的傳承。