在成都,青羊區金河路和小南街交界的拐角處,有一座二層小樓。雖置身大都市的車水馬龍中,其裝修風格卻十分復古,頗有民國時期的風采。吸引許多來蓉的游客駐足拍照留念。
這就是成都著名的川菜館——努力餐樓。成都的川菜館數不勝數,努力餐樓在其中有著特殊的地位和不平凡的來歷。
它曾是中共地下黨的秘密聯絡點,在努力餐樓里,有過無數革命志士的身影。
一、努力餐樓里的紅色老板
“努力餐”之名,出自于卓文君的《訣別書》——“朱弦斷,明鏡缺,朝露晞,芳時攜,白頭吟,傷離別,努力加餐勿念妾,錦水湯湯,與君長訣”。
其原意代表對至親的囑托,努力餐的創辦者車耀先則將“努力餐”演變為努力為大眾開辟吃飯場所的意思。里面也飽含了革命尚未成功,還需繼續努力的雄心壯志。
1931年,努力餐開業。努力餐的老板車耀先,那年剛好37歲。
車耀先,四川大邑縣人,出生于商人家庭。
1908年在崇慶“益盛榮”商號學徒。
1911年四川保路運動風潮波及崇慶,參加保路同志會活動。
1912年棄商從戎,參加川軍,到川軍二師八團當兵。一路從司務長、連長升為團長。
1925年~1927年,大革命風暴席卷中國大地,車耀先在這時開始學習馬列主義理論,思想發生了根本變化。
1928年2月,車耀先得到了一個去日本出游學習的機會。在這里,他見識了更廣闊的世界,思想得到進一步的發展。
嚴酷的現實,也讓他明白,只有中國共產黨,才能夠救中國于水火之中。
在加入黨組織后,車耀先根據指示,開始用商人的身份,并利用自己喜愛烹飪的特長,先后在成都牌坊巷開了“新的面店”,人民公園大門左側開了“庶幾飯店”。之后,又在“努力餐”。努力餐不只是黨內活動的重要據點,它也是一個名副其實為人民開的餐樓。
為了讓低收入的廣大勞動群眾都有飯吃,都能吃飽飯。車耀先在“努力餐”里專門設置了不少低價的套菜、合菜,里面有價廉物美的大包子、餃子等食品。不僅如此,車耀先還常常叮囑廚師,“百姓到我們這里來進餐,就要想辦法讓他們吃好,做到物廉價美?!?/p>
因此,努力餐館每天一開門,人力車夫、工人、報童、城市貧民都會來吃飯,絡繹不絕。同時,努力餐館里還有一句暗號——來一菜一湯。這是給革命者的特殊暗號,只要來人說出這句話,餐食一概免費。
努力餐二樓雅座里,車耀先曾親筆寫過一幅意味深長的題詞:“要解決吃飯問題,努力努力!”
車耀先解決勞苦大眾吃飯問題的方法也不止把飯菜價格降低、免費送飯。授人魚不如授人以漁。
車耀先招收了許多貧窮人家的青年子弟來店里做學徒。白天忙完飯店的活計后,晚上,車耀先就會給這些上不起學的窮人家的孩子上文化課。叫他們讀書寫字,傳授先進的馬列主義思想,引領他們走向革命道路。一個國家,只有青年強,才能強大與富足。而青年強的根源就在于思想需強大,不可貪生怕死,需得以國家為先!
所以,后來的人們,也將努力餐樓稱為紅色學堂。
當然了,努力餐樓出名,也不只因為它的地位特殊,作為飯店,它的味道也讓廣大四川人民折服。
一切也全得益于車耀先的管理。車耀先常鼓勵員工,一定要把努力餐辦成聞名全川的餐館。誰家出了新的菜式,好的菜式,車耀先立馬派出廚師前去品嘗,花錢學習。
不斷對菜肴加以改進,以此贏得了四方賓客。
“努力餐”也越辦越紅火,名噪蓉城。無論是土生土長的四川人,還是逃難在川的晉陜豫魯北方人、江浙兩廣人,都喜歡光臨品嘗。
也因為努力餐樓的紅火,它為黨的活動籌集了不少資金,并且成為了黨的地下秘密聯絡站和上層進步人士聚會的場所。當時,在川的中共領導人吳玉章、鄧穎超等,都曾在努力餐樓開會。
車耀先更是和當時任中共四川省委書記的羅世文等同志經常在樓上隱蔽的小屋內聚會,分析研究革命形勢,商討斗爭策略,領導全川的革命運動。
來來往往的人群,和車耀先努力推廣馬列思想、黨的思想。努力餐樓很快引起了國民黨特務的注意。
有特務前來打探,質問車耀先,“為啥子你要把餐館叫努力餐?”
車耀先坦然一笑,答道:“有啥子稀罕喲,孫中山先生講過,‘革命尚未成功,同志仍須努力’嘛!”一句話,弄得特務瞠目結舌,無話應答。
二、革命夫妻
車耀先一生有8個兒女,其中順利活下來的有3個女兒和2個兒子。
這一切其實都得益于黃三姑娘。
1918年,車耀先與黃三姑娘結婚。那時候,男女還沒真正平等,封建思想仍有殘留。黃三姑娘因此只有個姓,黃三只代表她在家排行老三。而且那時候的女子,還需要裹小腳,遵守三從四德。
車耀先則認為,夫妻之間應當平等,女子也應該有名字。于是替妻子取名為車黃體先。并且堅決支持她放腳,不再忍受裹腳之痛。
知道黃三姑娘沒念過書,車耀先就把她送進婦女學習班中學習了一年多的文化。
之后,黃三姑娘連續為車耀先生下了四個女兒。婆婆非常不開心,她一定要兒子娶一門妾室,來為車家開枝散葉、延續香火。
一向孝順的車耀先,第一次堅決拒絕了母親。對黃三姑娘始終不離不棄,之后的日子里,黃三姑娘也為車耀先誕下了兒子。
后來坎坷的歲月中,黃三姑娘與車耀先作伴。雖黃三姑娘并不是黨內人,但是她卻能夠體會丈夫的抱負思想。在那十余年歲月中,車耀先幾乎都投身于了革命斗爭活動之中。黃三姑娘則為其打理努力餐的業務往來工作。
身為老板娘,黃三姑娘并不驕矜。從洗碗到各種繁雜的事務,黃三姑娘都親力親為。
當車耀先回來講,哪里哪里要用錢的時候。黃三姑娘總是說:“你不用報賬,一個男人家,哪能不用點錢,我知道你愛讀書,到了書店,看到想要的書,沒錢怎么行?!闭f完總問丈夫還有沒有錢,總要想方設法塞幾個大洋給丈夫。
有了黃三姑娘的協助,車耀先在成都的黨的事業也進行得如火如荼。1934年在成都主辦“注音符號傳習班”,引導張露萍等有志青年走上革命道路。1937年1月,創辦《大聲周刊》,車耀先利用它進行抗日宣傳,成為成都抗日救亡領導人。
在1940年,國民黨在成都制造了搶米事件。
川西平原原本就是四川的糧倉??墒窃?938年到1939年期間,四川農業豐收,可由于貨幣貶值,物價上漲。國民黨在成都的官僚、軍閥、地主商人等紛紛搶購糧食。一時之間,有著糧倉之稱的成都竟然出現了人為的米荒。
1940年3月14日晚,幾百名不明身份的暴徒搶劫了成都老南門外重慶銀行辦事處倉庫的倉板,致使大米流失遍地,他們不斷蠱惑普通老百姓搶米。
途中,非常奇怪的一件事情是,警察一直在旁邊觀看,并沒有阻止。可是在事情差不多結束時,大批軍警人員到場,對現場群眾大打出手,逮捕了上百人。
事后,國民黨政府成都行轅公開指控“搶米事件”是共產黨趁米荒發動的武裝暴動。緊接著,國民黨特務機關對共產黨員和進步人士進行了瘋狂的搜捕和鎮壓,并偽造了一份成都共產黨發動“搶米事件”的假證。由于國民黨頑固派對共產黨員采取突然襲擊的陰謀手段,一些身份暴露的共產黨員,因沒有及時轉移而慘遭被捕,其中就車耀先。
他這一去,就再也沒回來。1946年8月18日,車耀先犧牲于松林坡戴笠停車場。
黃三姑娘在車耀先被帶走后,四處奔走打聽,終于從一個熟人那里,打聽到丈夫留下了“大概一時回不來了,請把兒女們照看好”的口信。
在極度悲痛中,黃三姑娘也沒有放棄努力餐館,反而堅強地支撐著丈夫創辦的“努力餐”,使其繼續經營下去。
1946年黃三姑娘收到車耀先在“中美合作所集中營”讓人轉來的,獄中花了六年撰寫的幾十萬字的《四川軍事史》和一部尚未完成的《自傳》手稿。黃三姑娘視為珍寶,一直精心地收藏,直到新中國成立后才轉交四川省博物館保存,完成了丈夫的遺愿。
黃三姑娘其實也一直不知道車耀先為中共黨員,一直以為拿錢只是去買書。而且直到1950年,才明確知道,丈夫車耀先是在重慶壯烈犧牲的。
悲痛之中,黃三姑娘身體極度虛弱,不幸患上癌癥。
當西南軍政委員會副主席王維舟來看她,提出今后國家按月給她發放烈士家屬撫恤金時,卻被黃三姑娘婉言謝絕了。她說:“感謝黨和人民政府的關懷,我們一家人能自食其力?!辈衍囈葎摻?、自己苦心經營了20多年的“努力餐”交了出來,另外購買了兩間鋪面經營小生意,維持生活。
二、餐館現狀
1956年,“努力餐”經過公私合營改造后成為國營企業。1984年,由于人民公園擴建,老“努力餐”則按照原來的規模和風貌在不遠處的金河路上整體重建。1985年7月22日,成都市人民政府公布“努力餐”酒樓為文物保護單位。1999年,努力餐由成都銀杏餐飲有限公司全權經營管理?,F餐廳保留了當時的建筑風格,客人在里面用餐時,也會收到一張紅色的努力餐宣傳資料,上面印著努力餐創辦者車耀先的事跡簡介。
后來,一部講述20世紀成都故事圍繞餐樓展開的生死暗戰的舞劇《努力餐》在成都首演了。這部劇的原型就是車耀先與他的努力餐樓。
“投身元元無限中,方曉世界可大同。怒濤洗凈千年跡,江山從此屬萬眾。愿以我血獻后土,換得神州永太平。”
這是車耀先在入黨后寫的一首詩。他也正如詩中所表達的那樣,把自己的滿腔熱血、一生年華,都獻給了壯麗的共產主義事業。
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