天津
4月22日，北京市餐協(xié)發(fā)布2024年度北京國鉆餐廳榜單。25家餐飲門店分別登上“京致榜”和“食惠榜”榜單，包含正餐、快餐、火鍋、小吃、清真餐等業(yè)態(tài)，涵蓋魯菜、川菜、京菜、徽菜等菜系。會上，《2025北京國鉆餐廳指南》同步發(fā)布，為消費者尋味京城美食提供導航。
榜單顯示，大董阜成路店、花家怡園四合院總店、九十九頂氈房清河店、撈撈福火鍋、魯采北京華御店、三樣菜璽川府店、松鶴樓月壇店、唐宮將臺路店、旺順閣石景山店、紫光園通州店等10家餐廳登上2024年度北京國鉆餐廳京致榜。
在民生餐飲領域，大海碗天橋店、海棠居西站店、湖里春風麗澤店、華天延吉餐廳西四總店、滿姐餃子金寶匯店、群生大院懷柔店、肆月河豚中關村店、旺順閣火鍋小營火鍋店、小吊梨湯白石橋店、紫光園玉泉營店等15家餐廳登上2024年度北京國鉆餐廳食惠榜。
記者了解到，此次榜單發(fā)布由市商務局指導，本屆年度榜單是首次評定，未來每年將連續(xù)舉行。本屆榜單由烹飪大師、美食評論家、媒體代表組成的52名專家評定團以“神秘顧客”形式到店體驗，參考多個網絡評價維度，結合數(shù)百萬食客線上投票復合評定而成。
“密云水庫魚家喻戶曉”“門頭溝品兩大古剎素食”“海淀絲路美食相遇一帶一路”“東城胡同深處豆汁焦圈飄香，老字號宮廷盛宴傳承百年文化，時尚商圈米其林演繹精致料理”…… 在本次活動中，來自北京16個區(qū)商務局負責人化身“美食推薦官”，以快閃分享的形式解密各區(qū)的特色美食。
會上，《2025北京國鉆餐廳指南》口袋書也正式發(fā)布。書中收錄上榜餐廳及入圍餐廳招牌菜品、文化故事、訂餐信息等內容，既是食客尋味京城的導航圖，代表著城市繁榮的煙火氣，也成為向世界展示北京餐飲魅力的窗口。
來源：北京日報客戶端
記者：楊天悅
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