4月16日，保樂(lè)力加SIP超新星亞太總決賽正式落下帷幕。為期三天的“星途試煉”不僅是一場(chǎng)屬于新生代調(diào)酒師的高燃賽事，更是SIP平臺(tái)在亞太調(diào)酒生態(tài)布局中的關(guān)鍵一役。從盲品測(cè)試到古巴主題挑戰(zhàn)、從速度對(duì)決到創(chuàng)意表達(dá)，本屆賽事通過(guò)更專業(yè)的賽事體系、國(guó)際頂流的評(píng)委團(tuán)隊(duì)、更立體的資源扶持、更開(kāi)放的傳播視野，塑造了當(dāng)下亞太地區(qū)調(diào)酒競(jìng)技賽的全新標(biāo)桿。

01

多維創(chuàng)新競(jìng)技實(shí)踐，刷新調(diào)酒賽事表達(dá)邊界

本屆大賽共吸引了來(lái)自多個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)的760余份參賽申請(qǐng)，經(jīng)過(guò)層層選拔最終有來(lái)自中國(guó)、印度尼西亞、新加坡、韓國(guó)、泰國(guó)、越南、菲律賓及阿聯(lián)酋等八個(gè)國(guó)家的20位選手齊聚決賽現(xiàn)場(chǎng)，以實(shí)力和熱情投入為期三天的終極角逐。在SIP打造的專業(yè)賽事體系中，他們不僅接受了多輪技能與創(chuàng)意的挑戰(zhàn)，也在高強(qiáng)度的節(jié)奏中釋放自我風(fēng)格，為亞太調(diào)酒競(jìng)技注入全新活力。

首日選手們?cè)凇皩?dǎo)師課&熱身賽”中開(kāi)啟了節(jié)奏適應(yīng)之旅。評(píng)委Danil Nevsky和Priyanka Blah帶來(lái)兩場(chǎng)指導(dǎo)課程，主題為“線上知名度塑造”與“調(diào)酒行業(yè)發(fā)展路徑”。隨后，選手參與“識(shí)酒盲品挑戰(zhàn)”與“雙人協(xié)作挑戰(zhàn)”，分別考驗(yàn)酒類識(shí)別能力與搭檔配合。當(dāng)晚，選手還參加了歡迎晚宴及“上海酒吧巡游”，評(píng)審Danil Nevsky、Chanel Adams和Bannie Kang也分別現(xiàn)身Boo's Bar、COA與Epic，現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)熱烈。

向左滑動(dòng)查看更多

第二日的“古巴主題挑戰(zhàn)賽”正式拉開(kāi)競(jìng)技帷幕。選手們圍繞“古巴模式”命題，結(jié)合哈瓦納俱樂(lè)部的歷史與風(fēng)味結(jié)構(gòu)，打造出既具文化意涵又兼具視覺(jué)表現(xiàn)力的雞尾酒作品。在古典與現(xiàn)代、傳承與創(chuàng)新的交匯中，每一杯酒都成為選手個(gè)體表達(dá)的載體，也為評(píng)委與觀眾帶來(lái)味覺(jué)與敘事的雙重體驗(yàn)。本輪賽制還設(shè)計(jì)了大眾評(píng)審機(jī)制，在專業(yè)視角之外引入來(lái)自普通觀眾的多元反饋，為選手作品提供更貼近市場(chǎng)的參考價(jià)值。

向左滑動(dòng)查看更多

最終日則以“速度對(duì)決”與“創(chuàng)意酒單戰(zhàn)”壓軸登場(chǎng)，將賽事氛圍推至高潮。“速度對(duì)決”環(huán)節(jié)中，選手們?cè)谙薅〞r(shí)間內(nèi)重現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)酒單，并應(yīng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)即興出題，全面展現(xiàn)著操作效率與臨場(chǎng)反應(yīng)力；而“創(chuàng)意酒單戰(zhàn)”則圍繞“為星途而戰(zhàn)”主題展開(kāi)表達(dá)比拼，選手們從酒液搭配、視覺(jué)呈現(xiàn)到敘事邏輯，呈現(xiàn)出極具個(gè)人風(fēng)格與未來(lái)想象力的作品。這不僅是技藝的比拼，更是一場(chǎng)關(guān)于理念、表達(dá)與調(diào)酒可能性的深度釋放，全面詮釋了SIP平臺(tái)“分享、啟發(fā)、先鋒”的核心精神。

向左滑動(dòng)查看更多

值得一提的是，第三日賽事開(kāi)放了線上直播。直播過(guò)程中，觀眾積極互動(dòng)，不少人在彈幕中即時(shí)點(diǎn)評(píng)選手表現(xiàn)、交流創(chuàng)意思路，討論熱度持續(xù)攀升。通過(guò)鏡頭的多維捕捉，比賽節(jié)奏、選手狀態(tài)、作品呈現(xiàn)得以清晰傳遞，也讓調(diào)酒行業(yè)的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與創(chuàng)作邏輯更加直觀可感，為觀眾打開(kāi)了理解行業(yè)的一扇窗口，同時(shí)也助推了選手個(gè)人品牌的曝光與職業(yè)成長(zhǎng)。

三天的比賽見(jiàn)證了新生代調(diào)酒師的成長(zhǎng)與突破，最終來(lái)自成都Shake’s Office哆嗦事務(wù)所的Sara文新摘得本屆SIP超新星亞太總決賽桂冠。曼谷Rabbit Hole的Ruben Kolosa和西安N·Tender的Nick嘉齊則分別獲得亞軍與季軍。他們不僅展現(xiàn)了出色的技藝與穩(wěn)定的臨場(chǎng)發(fā)揮，也通過(guò)個(gè)性化表達(dá)與文化理解，為亞洲新生代調(diào)酒師塑造了值得矚目的職業(yè)樣本。

向左滑動(dòng)查看更多

SIP平臺(tái)通過(guò)系統(tǒng)性的賽事結(jié)構(gòu)和全方位的內(nèi)容呈現(xiàn)，為亞太調(diào)酒文化賦予了前所未有的傳播勢(shì)能。賽事之外，SIP所搭建的長(zhǎng)線平臺(tái)邏輯也隨之清晰浮出水面：它不僅是競(jìng)技舞臺(tái)，更是職業(yè)支點(diǎn)。從“表達(dá)個(gè)體”到“連接行業(yè)”，一條貫穿培養(yǎng)、傳播與發(fā)展的調(diào)酒生態(tài)路徑，正逐步成型。

02

資源整合與行業(yè)賦能，SIP平臺(tái)助力調(diào)酒師職業(yè)成長(zhǎng)

SIP不僅是調(diào)酒師一展身手的競(jìng)技舞臺(tái)，更逐步演變?yōu)橐粋€(gè)承載教育、傳播與成長(zhǎng)功能的多維平臺(tái)。它的核心價(jià)值，在于調(diào)動(dòng)多元資源，為調(diào)酒師構(gòu)建起完整的職業(yè)進(jìn)階路徑。

這一邏輯體現(xiàn)在評(píng)審體系和知識(shí)結(jié)構(gòu)上。本次SIP賽事評(píng)委陣容涵蓋了國(guó)際調(diào)酒界的標(biāo)志性人物，如Simone Caporale、Danil Nevsky、Bannie Kang等，并通過(guò)大師班等交流環(huán)節(jié)，強(qiáng)化了“賦能”功能，推動(dòng)調(diào)酒師成長(zhǎng)。在共學(xué)環(huán)境中，評(píng)委不僅評(píng)價(jià)作品，還提供職業(yè)發(fā)展前瞻性指導(dǎo)，幫助新生代調(diào)酒師提升技能，拓展認(rèn)知邊界，獲得更多機(jī)會(huì)。

與此同時(shí)，賽事設(shè)計(jì)也在不斷拓寬“調(diào)酒”的內(nèi)容邊界。從產(chǎn)品特性、風(fēng)味結(jié)構(gòu)，到文化主題和表達(dá)邏輯，每一道命題都在引導(dǎo)選手跨越“技藝”本身，進(jìn)入更深層的創(chuàng)作維度。調(diào)酒師不僅要精準(zhǔn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作，更要學(xué)會(huì)與文化、敘事和視覺(jué)對(duì)話。這種創(chuàng)作機(jī)制，使得一杯雞尾酒不再只是味覺(jué)作品，更成為品牌語(yǔ)言和個(gè)人表達(dá)的結(jié)合點(diǎn)。SIP正是通過(guò)這種“內(nèi)容化表達(dá)”，在無(wú)形中提升了整個(gè)行業(yè)的話語(yǔ)水平。

支撐這一切的，是SIP平臺(tái)背后日益完整的資源體系。從課程教育到實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)，從海外實(shí)習(xí)到國(guó)際賽道的接軌，SIP通過(guò)持續(xù)連接各類專業(yè)節(jié)點(diǎn)，為調(diào)酒師打造出從初級(jí)到全球化表達(dá)的縱深路徑。這種路徑不是直線式的，而是具備回路、交叉和彈性的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，足以容納不同階段、不同風(fēng)格的調(diào)酒人才，在其中找到屬于自己的落點(diǎn)。

與此同時(shí)，SIP也正在拓展調(diào)酒文化的公共表達(dá)空間。2025年總決賽在第三天進(jìn)行了賽事直播，不僅讓更多觀眾得以親臨現(xiàn)場(chǎng)般體驗(yàn)賽場(chǎng)氛圍，也讓調(diào)酒背后的知識(shí)體系和操作標(biāo)準(zhǔn)走向臺(tái)前，成為可視、可感、可理解的內(nèi)容。這種對(duì)外開(kāi)放的姿態(tài)，逐步消解著調(diào)酒行業(yè)的封閉感，不斷提升行業(yè)的影響力。

SIP平臺(tái)已經(jīng)從一場(chǎng)賽事的組織者，轉(zhuǎn)向調(diào)酒生態(tài)的組織者。它聯(lián)動(dòng)旗下品牌資源，連接本地酒吧、傳播渠道等多方力量，打造出一個(gè)可持續(xù)共生的行業(yè)網(wǎng)絡(luò)。這種由“品牌”轉(zhuǎn)為“平臺(tái)”的角色轉(zhuǎn)化，使SIP平臺(tái)擁有了更強(qiáng)的系統(tǒng)協(xié)調(diào)能力，也意味著它對(duì)調(diào)酒行業(yè)的影響，正在從一次性的賽場(chǎng)激勵(lì)，轉(zhuǎn)向持續(xù)性的發(fā)展助推。

隨著2025年總決賽的落幕，SIP不僅再次刷新了調(diào)酒賽事的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也推動(dòng)了調(diào)酒文化在亞洲地區(qū)的系統(tǒng)性表達(dá)。從產(chǎn)品到內(nèi)容、從人到網(wǎng)絡(luò)，它所釋放出的，不僅是一場(chǎng)比賽的影響力，更是一種生態(tài)化能力的自我進(jìn)化。