松鼠弟弟一歲啦,做了八個多月輔食了,已經不是那個滿足于米粉和蔬菜泥的小嬰兒了,老母親也是把很多的母愛用在做輔食上,爭取在營養均衡的基礎上口味也要好,不能吃調料的小寶貝很可憐了,所以輔食不能湊合,口味也得好。
6個月之后加輔食的寶寶非常重要的一點就是要吃補鐵的食物,需要老母親會做豬肝泥豬肝粉之類的,其實挺難為自己的,我做過一次一整天都沒吃的下飯。其實牛肉這些紅肉含鐵量也很高,加入日常輔食中做起來方便又補鐵! 在牛肉里面加上一些蔬菜做成方便的手指食物小軟餅,在補鐵的同時還可以鍛煉寶寶的牙齒咀嚼能力,多余的餅子還可以剪碎煮面煮粥,特別方便。
我們最近特別喜歡滿屋子爬,爬的賊快賊溜,但是因為長牙又開始喜歡吃手手,所以每天都要用濕巾擦手N次。最近用的這個心相印迷弟濕巾,特別迷你,僅僅兩只口紅大小,卻有足足8張濕巾~采用食品級包材,100%植物纖維還有超90%以上的殺菌率,同時添加蘆薈精華,柔軟親膚,溫和無刺激,做到讓寶媽們真正放心~
用料
守護孩子健康的心相印迷弟濕巾
1包
牛肉
100g
胡蘿卜
20g
洋蔥
20g
土豆
90g
淀粉
15g
雞蛋
1個
牛肉胡蘿卜土豆軟餅的做法
- 準備好全部食材。
- 胡蘿卜去皮切丁,洋蔥稍稍沖洗切丁。
動手前記得用心相印迷弟濕巾擦干凈手哦。(養成良好習慣,防止病從口入)
- 土豆去皮切塊,隔水蒸15分鐘。
- 油鍋里放少許油,開小火煸炒洋蔥丁。
- 倒入胡蘿卜丁一起翻炒至軟即可關火。
- 取一個大碗,將土豆搗碎成土豆泥,什么工具都可以,叉子勺子搟面杖,我個人特別喜歡用保鮮袋套著搟面杖壓土豆泥,很方便。
- 接著,將全部食材都倒進大碗里。一歲內的孩子輔食不要加鹽,一歲以上的孩子可以酌情加一點點鹽,大孩子和大人就根據個人口味加鹽和黑胡椒粉。
- 順著一個方向攪打上勁,攪打成肉泥。
- 用心相印迷弟濕巾將手擦干凈,就可以開始做牛肉餅子了。
- 手掌上抹上一點油防粘,抓起一團肉泥先搓成球,然后拍扁成小餅的形狀。
- 鍋里刷一層薄油,放入牛肉小餅子小火煎。
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- 煎至表面金黃就翻面,鍋里滴幾滴水,蓋上鍋蓋燜煎,煎至雙面金黃關火燜兩三分鐘即可。一共煎了差不多10分鐘左右。
- 營養豐富的牛肉胡蘿卜土豆軟餅就做好了,這樣的小餅子我們家松鼠弟弟很喜歡。牛肉含鐵量高,加輔食的寶寶高鐵類紅肉要補充足,有的寶寶不喜歡豬肝之類的,吃牛肉也好的。
- 吃之前用心相印迷弟濕巾擦擦小手,飯前清潔雙手很重要,尤其是我們娃最近每天滿屋子亂竄,加上長牙口欲期,每天要給他擦N次手,心相印迷弟濕巾清潔殺菌,一小包真的特別迷你和方便!
- 久違的小手模來咯,這樣的小餅子可以當手指食物,也可以鍛煉牙齒咀嚼能力。可以一次多做一點吃兩天,多余的可以冷凍起來,我把剩下的牛肉餅剪碎煮面煮粥也特別喜歡,里面還加了蔬菜營養也均衡。
- 松鼠弟弟現在手指食物都是自己抓著吃,小手油呼呼,飯后用濕巾給他擦擦干凈,就放他撒丫子玩去咯。
小貼士
1. 牛肉要買新鮮的,這樣不需要腌漬沒什么味道的,如果不是當日的,可以用姜絲先腌漬一會兒去腥,小孩吃的肉不要加酒去腥。
2. 洋蔥煸炒之后就沒有辛辣味,會有一絲甜味,洋蔥和牛肉真的很搭配。
3. 做肉餅手上抹一層油這樣就不粘手了。
4. 像我家寶寶這么大的年紀,就喜歡上躥下跳,在他探索新世界的路上,我們做媽媽的,當然要為他們的安全健康保駕護航啦~我一直在用的心相印迷弟濕巾,小小包裝含有8片濕巾超實用!超90%殺菌,溫和無刺激,并且采用食品級包材,既健康又安全~
不但可以防止病從口入,還能讓小朋友養成日常清潔的良好習慣,健康長大哦~
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