嫁來(lái)江浙之后，解鎖了很多有趣的食材，譬如鮮嫩的小河蝦，譬如翠綠的蠶豆。娃和oppa一個(gè)喜歡吃蝦一個(gè)喜歡吃蠶豆，我就把這兩道我也特別喜歡的鮮美時(shí)令食材一鍋炒啦！
特別快手的一道家常小炒，僅用味事達(dá)味極鮮調(diào)味，醬香濃郁色澤鮮紅，勾勒出蠶豆和河蝦的鮮甜，凸顯食物本真的原汁原味。一次榨取，三倍鮮香的味事達(dá)味極鮮，讓菜品“一味增鮮”色香味俱全！

用料

味事達(dá)味極鮮

2勺

小河蝦

150克

蠶豆（未剝殼）

500克

生姜

一小塊

小蔥

一小把

白糖

一小撮

少許

清水

少許

鮮掉眉毛的蠶豆河蝦的做法

1. 準(zhǔn)備好全部食材。
2. 河蝦清洗干凈控干水份即可，為了好看我給他們“理發(fā)”了，剪掉了過(guò)長(zhǎng)的蝦須和大腳，一般鮮河蝦不需要修理的。

1. 生姜切絲，蔥白蔥綠分開(kāi)切蔥花。

1. 煸炒姜絲。

1. 倒入河蝦迅速翻炒，加一勺料酒，大概炒一兩分鐘河蝦變色即可盛出。

1. 不用洗鍋，加一點(diǎn)油爆香蔥白。

1. 倒入蠶豆迅速翻炒兩分鐘。

1. 倒入少許清水，燜5分鐘。

1. 將河蝦倒進(jìn)去混合翻炒。

1. 加入兩勺味事達(dá)味極鮮調(diào)味，使這道菜更鮮香！撒一點(diǎn)鹽，兩指捏一咪咪白糖。
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3. 倒入蔥花迅速翻炒即可。

1. 白嫩的小河蝦剝?nèi)饨o松鼠弟弟吃，鮮蠶豆是oppa的最愛(ài)，大家吃的喜滋滋！

小貼士

1. 河蝦浸泡一下反復(fù)沖洗控干水份，這種新鮮小河蝦不需要修剪，直接炒。
2.這道鮮掉眉毛的時(shí)令蠶豆河蝦，僅僅用一點(diǎn)味事達(dá)味極鮮調(diào)味提鮮，醬香濃郁，勾勒出蠶豆的清香和河蝦的鮮嫩，還原原汁原味的本真鮮美。味事達(dá)，讓烹飪更有自信！