大家好，我是喂尚美食，每天都會分享好吃的家常菜和各類美味食譜，無論是新手還是廚房小白，都能輕松掌握。感興趣的朋友可以關注我！

分享5道特色下飯菜，分別是火腿腸炒包菜、醬汁花菜炒線椒、火腿腸肉末炒線椒、雞蛋炒口蘑、火腿腸金針菇炒線椒。這幾道菜不僅做法簡單易學，大人小孩都愛吃，而且廚房小白也能輕松掌握，感興趣的朋友快來試試吧！

一、火腿腸炒包菜

【食材】

火腿腸、包菜、蒜

【做法】

1、火腿腸切成小片；包菜洗凈撕成小塊；大蒜切末備用。

2、鍋中燒油，油熱后放入火腿腸，小火煎至表面金黃盛出。

3、鍋中留底油，放入蒜末爆香，加入包菜翻炒至軟。根據個人口味加入生抽、蠔油，倒入煎好的火腿腸，翻炒均勻即可出鍋。

二、醬汁花菜炒線椒

【食材】

花菜、線椒、干辣椒、蒜、辣椒面

【做法】

1、碗中根據個人口味加入生抽、蠔油、辣椒面、老抽、白糖，適量的淀粉和清水，攪拌均勻備用。

2、花菜切成小朵，放入清水中清洗干凈，撈出控干水分；清洗干凈的線椒切斜段，大蒜切末。

3、鍋中燒油，油熱后放入干辣椒和蒜末爆香，倒入花菜翻炒至斷生。

4、加入線椒繼續翻炒，倒入調好的醬汁，翻炒至湯汁濃稠收汁即可。

三、火腿腸肉末炒線椒

【食材】

火腿腸、牛肉、線椒、蒜、辣椒面

【做法】

1、碗中根據個人口味加入生抽、蠔油、辣椒面、老抽，適量的淀粉和清水，攪拌均勻。

2、火腿腸切小段，新鮮的牛肉切末，清洗干凈的線椒切斜段，大蒜切末。

3、鍋中燒油，油熱放入火腿腸煎至表面微焦盛出；再加入肉末炒熟，放入蒜末爆香。

4、倒入火腿腸和線椒，翻炒均勻后倒入調好的醬汁，翻炒收汁即可。

四、雞蛋炒口蘑

【食材】

雞蛋、口蘑、蔥蒜

【做法】

1、將四個雞蛋打入碗中攪勻；口蘑洗凈切片，大蒜切末。鍋中燒油，油熱后倒入雞蛋液炒熟炒散盛出。

2、鍋中留底油，放入蒜末爆香，加入口蘑翻炒至出汁。

3、倒入炒好的雞蛋，根據個人口味加入生抽、蠔油、鹽、雞精，翻炒均勻，最后撒上蔥花即可。

五、火腿腸金針菇炒線椒

【食材】

火腿腸、金針菇、線椒、蒜、辣椒面

【做法】

1、碗中根據個人口味加入生抽、蠔油、辣椒面、老抽，適量的淀粉和清水，攪拌均勻。

2、火腿腸切小片，金針菇去根部撕開洗凈，清洗干凈的線椒切斜段，大蒜切末。

3、鍋中燒油，油熱放入火腿腸煎至表面金黃盛出；鍋中留油，油熱后放入蒜末爆香，加入金針菇翻炒至軟。

4、倒入線椒和煎好的火腿腸，翻炒均勻后倒入調好的醬汁，翻炒收汁即可出鍋。

大家好，我是喂尚美食，歡迎來到我的美食頻道，這里有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜歡美食，就請關注我吧！我會每天更新不一樣的美食教程。

「關注」 @喂尚美食，每日解鎖新菜譜！新手變廚神，就差一個“訂閱”鍵～

「評論」告訴我你最想學哪道菜？或曬出你的作品，下次翻牌送你專屬食譜！

「轉發」給為晚餐發愁的TA，拯救餐桌，一起做幸福的干飯人～

「在看」點亮小星星，讓更多吃貨找到組織！