01.

理清廚房的使用動線

很多人覺得廚房不好用的根本原因是：裝修前，沒有理清自己廚房的使用動線。

小科普：動線

動線是指從烹飪前的準備到飯菜上桌，這一整個流程的運動路線，良好的動線規劃可以讓我們的烹飪過程省力又省心。

廚柜的位置及使用功能在房屋的廚房裝修中尤為重要！！！

02.

明確功能布局

理清動線和需求之后，廚房的功能布局就出來

一字型櫥柜

? 特點：操作區靠墻布置，儲物區、備餐區、烹飪區、一字排開，空間占用率低，適合空間狹長而獨立的廚房。

? 優點：減少烹飪過程中跑動的距離，節省空間。

? 弊端：所有動作在一條線上完成，缺乏靈活性。

U型櫥柜

? 特點：功能區環繞三面墻布置，動線按照儲物區、備餐區、烹飪區U型排列，粗短型廚房最適用

? 優點：可以提供2-3個人同時操作，動線最短，占地面積少。

? 弊端：拐角處的空間容易讓人忽略。若定制拐角型抽屜，空間利用更充分。

L型廚柜

? 特點：從墻角往兩側墻面展開，即使有一邊短小，也能輕易利用上，瘦長型、粗短型廚房都適用。

? 優點：解決了轉角空間的尷尬，整體靈活多變，整個廚房功能區有側重之分，方便高效。

? 弊端：要著重注意定制轉角部分的盲區，增加空間利用率。

具體要選擇哪種類型，一要看空間，二要看習慣，根據自己的需求選擇布局。

03.

明確櫥柜高度

根據廚房實際空間和自身需求，合理安排整體位置及操作區域，距離櫥柜高低。

櫥柜一旦定下來，就很難改了，關于廚房量身設計的問題，常常有人忽略這一步，高度的設計一定要從使用者出發，適合使用習慣和需求的廚房，用起來才會又順手又省心。

地柜高度

一般櫥柜地柜的標準高度是80~85cm，這樣的尺寸對于一部分人來說是比較合適的，但其他人用著可能就會很辛苦，小靚建議根據經常下廚的那個人的身高來確定地柜高度。

高度的確定大家可以參考這個公式：舒適的高度=身高/2+50~80（mm）

如果經常下廚的是兩個人，就取兩個人身高的平均值，這樣兩個人操作的時候就不會都難受了。

水槽、切菜臺面高度=（身高÷2）+100mm

如：身高170cm,則（1700mm÷2）+100mm=950mm

燃氣灶臺面是用來炒菜的，通常要用到肘部的力量，過低和過稿，胳膊都不會舒服。

炒菜區臺面高度=（身高÷2）+50mm

如： 身高170cm,則（1700mm÷2）+50mm=900mm

吊柜高度

吊柜高了，免不了抬頭仰視，有時候小板凳不出場壓根就夠不著里面的東西，矮了吧，又會阻擋到視線，所以吊柜的高度也很重要。

吊柜的標準高度大概在68~80cm，同時會受到吊頂高度的影響，吊柜底部與臺面的高度在60~70mm會比較適合，也方便微波爐等電器的擺放。

看完了廚房的基礎設計，看看小編為大家找的一些廚房

合理的收納可以讓我們在烹飪時事半功倍，還能保持廚房的干凈和整潔。那么廚房收納要怎么布局才能達到小空間大利用呢？我們從吊柜、地柜、墻面和角落四個區域來分析。

吊 柜 收 納

吊柜一般有2層，上層用來存放不常用的工具原料等，而下層則會放置比較常用的物品，如各種瓶瓶罐罐的調料品、方便烹飪時隨手取放。

地 柜 收 納

地柜是廚房收納的心臟，對于小面積廚房尤為重要。

墻 面 收 納

利用空白墻面設計收納功能，例如 擱板、置物架、洞洞板等上墻，掛桿+掛鉤的搭配 ，Z大化利用空間的同時，也能讓烹飪中的你隨手拿到想要的工具或調料。

其 他 收 納

利用墻角的角落做收納架，或是放置 可移動小推車 都是不錯的選擇哦！

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