甘肅
為進一步提升餐飲行業食品安全管理水平，規范餐飲行業經營行為，有效防止餐飲浪費，鼓勵社會公眾參與監督，保障公眾飲食安全。近日，義崗鎮市場監督管理所開展“隨機查餐廳”專項執法檢查行動。
執法人員隨機抽取餐飲單位，重點檢查了證照公示、落實食品安全主體責任及餐飲服務食品安全操作規范要求落實等情況，突出后廚衛生、食品原料采購進貨查驗、加工制作過程、餐用具清洗消毒、反食品浪費落實情況等重點環節，同時宣傳了《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規。
下一步，義崗鎮市場監督管理所將繼續加大對餐飲行業食品安全監督檢查力度，強化防止餐飲浪費宣傳，為廣大消費者營造安全放心的餐飲消費環境。
來源：義崗鎮市場監管所
圖文：陳曉霞 編輯：何亞鵬
審核：陳恩勝審簽：路曉杰
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