云南
為認真辦好惠民實事，全力提升校園食品安全管理水平，云南省市場監管局、云南省教育廳于4月至11月底聯合開展校園食品安全放心工程，在全省打造一批“陽光食堂”和“陽光配送”企業，讓“校園餐”成為“放心餐”。
強化學生營養膳食補助資金管理，確保資金使用合法合規，發揮膳食補助效益。資金使用堅持“專款專用”，全額用于學生膳食。規范公開公示，強化審計監督，嚴查截留挪用、虛列支出等行為，讓每一筆資金都“陽光透明”。
開展中小學食堂規范提升，加強中小學食堂管理能力。全省中小學食堂將不斷健全校園食品安全制度體系，加大設施設備配備，優化學校食堂布局流程，抓牢制度落實、過程控制、病媒生物防治、復用餐飲具清洗消毒、承包經營管理五個關鍵環節，提升食堂服務質量。持續推進“互聯網+”智慧監管運用，實現食材驗收、加工、供餐全鏈條視頻監控并接入監管系統，推動校園食品安全管理向智慧化轉變。
開展學生集體用餐配送單位現場評價，提升配送單位食品安全保障能力。針對全省98家學生集體用餐配送單位，引入第三方專業機構開展現場評價，圍繞“主體資格合法、場所布局合理、設施設備配套、管理制度齊全、加工過程透明、供餐配送規范、關鍵控制智能”等七個關鍵環節，實施“一企一策”實地指導，督促誠信自律，引導規范經營。
實施學校食堂食材“陽光配送”，從源頭把控食材安全。加強學校食堂食材供應商規范管理，壓實食材供應商進（銷）貨查驗記錄、關鍵風險點控制、食品快速檢測、冷鏈配送等企業主體責任，打造一批陽光透明、家長放心的學校食堂食材集中配送企業，構建責任清晰、鏈路完整、風險可控的學校食堂食材集中配送新模式。
全省各級市場監管、教育部門將遵循“四個最嚴”要求，壓實各方責任，加強系統聯動，嚴格監管執法，督促問題整改，暢通投訴舉報渠道，及時回應家長和社會關切，按時、高質、高效辦好惠民實事。
開屏新聞記者 王磊
一審 朱婉琪
責任編輯 易科彥
責任校對 楊飏
主編 林舒佳
終審 編委 李榮
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