四月的杞縣平城鄉，蒜香四溢，一片繁忙的豐收景象。4 月下旬，這里的早熟大蒜迎來全面采收期，田間地頭隨處可見農民忙碌的身影，一壟壟大蒜破土而出，飽滿緊實的蒜球彰顯著豐收的喜悅。今年，平城鄉早熟大蒜種植面積達6000余畝，預計總產量突破 1.2萬噸，蒜農們的辛勤付出終于換來了沉甸甸的收獲。

走進平城鄉的大蒜種植基地，只見成片的蒜田郁郁蔥蔥，蒜葉隨風搖曳。蒜農們手持鋤頭，熟練地將大蒜從土壤中挖出，整齊地擺放在田埂上，汗水順著臉頰滑落，卻難掩他們臉上的笑容。“今年的大蒜長得特別好，蒜球大、瓣兒飽滿，產量比去年還要高！” 蒜農王大爺一邊擦著汗，一邊興奮地說道。據了解，為了確保大蒜的品質和產量，當地蒜農從選種、施肥到田間管理，每一個環節都精益求精。

除了蒜農自身的努力，政府的政策支持也為早熟大蒜豐收提供了有力保障。杞縣平城鄉政府高度重視大蒜產業發展，將其作為推動鄉村振興的重要產業來抓。近年來，先后出臺了一系列扶持政策，加大對大蒜種植、加工、銷售等環節的支持力度。在種植環節，對蒜農購買種子、化肥、農藥等給予補貼；在加工環節，鼓勵企業建設大蒜深加工生產線，提高大蒜附加值；在銷售環節，積極搭建產銷對接平臺，幫助蒜農拓寬銷售渠道。

為了解決大蒜銷售難題，平城鄉積極探索多元化銷售模式。一方面，充分發揮電商平臺的優勢，鼓勵蒜農和企業開展網絡銷售。通過直播帶貨、線上店鋪等形式，將杞縣平城鄉的早熟大蒜推向全國市場。不少蒜農表示，電商銷售不僅拓寬了銷售渠道，還提高了大蒜的銷售價格，增加了收入。另一方面，加強與外地經銷商的合作，建立穩定的銷售關系。每年大蒜豐收季，都會有大量外地客商來到平城鄉收購大蒜，形成了 “產地 + 市場” 的銷售格局。

早熟大蒜豐收不僅讓蒜農們鼓起了腰包，也帶動了當地相關產業的發展。在大蒜采收季節，每天都有大量臨時工涌入平城鄉，從事大蒜采收、分揀、包裝等工作，為周邊村民提供了豐富的就業機會。同時，大蒜加工企業也開足馬力，對大蒜進行深加工，生產出蒜片、蒜粉、蒜油等產品，進一步延伸了大蒜產業鏈，提高了產業附加值。

在豐收的喜悅背后，平城鄉也在積極謀劃大蒜產業的未來發展。當地政府表示，將繼續加大對大蒜產業的支持力度，推動大蒜產業向規模化、標準化、品牌化方向發展。加強與科研院校的合作，開展大蒜新品種培育、新技術研發等工作，不斷提高大蒜產業的科技含量。同時，進一步完善大蒜產業鏈，發展冷鏈物流、倉儲保鮮等配套產業，提高大蒜產業的抗風險能力和市場競爭力。

杞縣平城鄉早熟大蒜的豐收，是當地蒜農辛勤勞作的成果，也是政府政策支持和產業發展的生動體現。隨著大蒜產業的不斷發展壯大，蒜香將飄得更遠，蒜農們的致富路也將越走越寬，為鄉村振興注入源源不斷的動力。

來源：中國日報網