夏天來了，TA來了TA來了！TA帶著高溫和暑氣來了！炎炎夏日難免胃口不佳，快來跟我一起做一款超級(jí)開胃又好吃的咖喱肉醬米漢堡吧！
咖喱～ 咖喱～ 無論怎么搭配都無比的下飯和開胃，用日常的米飯組裝成“漢堡胚”放上濃濃的肉醬咖喱，佐以新鮮的蔬果，中式米漢堡就大功告成啦！一直都買好侍百夢(mèng)多做咖喱，一盒可以掰成4小塊取用很方便，燒出來的咖喱醬汁濃郁，回味無窮。而且有辣度選擇很貼心，給孩子做我們就選原味的，不辛辣口感更柔和，又不失咖喱的醇香。爽口清新的蔬果，搭配濃郁的咖喱醬汁，滲入米飯的縫隙里，太滿足了！

用料

咖喱肉醬

好侍百夢(mèng)多咖喱（原味）

半盒

豬肉末

200g

洋蔥

100g

大蒜

15g

干辣椒

1-2個(gè)

少許

黑胡椒碎

少許

米漢堡胚

米飯

一大碗

淀粉

25g

少許

蔬菜

牛油果

1個(gè)

生菜

1棵

番茄

1個(gè)

辣椒粉（可不加）

少許

香菜（可不加）

少許

夏季時(shí)蔬咖喱肉醬米漢堡的做法

1. 準(zhǔn)備好全部食材，咖喱肉醬的量可以做4人份。
2. 米飯煮熟了加入鹽和淀粉，鹽加一丟丟即可，可以嘗嘗看咸淡，淡一點(diǎn)有咸味即可，原味咖喱也是有咸味的。

1. 盤子上鋪保鮮膜，放入一大勺米飯，約100g-150g左右即可。

1. 從四周拎起來裹成飯團(tuán)子。

1. 用掌心壓扁，再四周揉搓圓潤(rùn)一點(diǎn)。

1. 鍋里放少許油，將米漢堡胚小火煎制金黃。

1. 好啦，接下來開始炒咖喱肉醬啦！干辣椒切小段，洋蔥和大蒜切末。
2. 鍋里放入油，倒入蒜末干辣椒煸香。
   

1. 加入洋蔥碎炒至半透明狀。

1. 加入肉末煸炒至變色，加少許鹽和黑胡椒碎調(diào)味。

1. 加入約一碗水，要稍微沒過肉末。大火煮沸了轉(zhuǎn)小火煮10分鐘（如有浮沫記得撇去哦~）。

1. 接下來放入咖喱塊，我用的是好侍百夢(mèng)多原味咖喱塊，一直都用的這個(gè)牌子，考慮公公婆婆不怎么能吃辣我就選原味的，沒有那么辛辣，咖喱香氣更加柔和。
2. 分塊很方便，可以根據(jù)自己口味的濃淡和做菜分量分塊。正常做米漢堡4個(gè)的用量，放2塊就可以了。如果口味重的小伙伴可以自行斟酌加量哦~

1. 先關(guān)火，然后放入咖喱塊，攪拌至全部融化。

1. 重新開小火，一邊攪拌一邊加熱，煮3-5分鐘醬汁變濃稠了就ok哦。

1. 煮好的咖喱肉醬賊香！多做些肉醬拌面拌飯抹歐包也好好吃呀！咖喱真的是百搭CP！
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3. 生菜葉洗干凈，牛油果和番茄切片。加下蔬菜吃起來更爽口。

1. 在米漢堡胚上鋪上生菜葉，放上番茄片和牛油果片。

1. 舀一大勺咖喱肉醬！

1. 再放另外一片米漢堡胚就大功告成了！超級(jí)有滋有味的中式咖喱漢堡，你值得擁有！

1. 炎炎夏日若是跟我一樣偶爾胃口不佳，來一盒咖喱燉一鍋肉醬，做成中式咖喱漢堡，咖喱香氣馥郁，蔬菜清爽解膩。

小貼士