進入谷雨節氣,降雨增多,春雨滋潤土地的同時,也容易給身體帶來濕邪,此時養生的關鍵是健脾祛濕。黑豆具有健脾利水的功效,這個季節不妨多吃吃黑豆有助于增強脾胃運化功能,促進水濕的代謝排出,讓人感覺身體更加清爽舒適。
國醫大師張伯禮院士也推薦大家谷雨節氣吃黑豆、薏米、豆芽、海帶等食物,幫助健脾祛濕。
黑豆有“腎之谷”的美名,為強身補腎、延年益壽佳品之一。現代藥理學研究指出,黑豆富含蛋白質和多種微量元素、維生素等,具有良好的益智、降血糖、降血脂、抗炎癥、抗氧化、防癌等功效,為藥食同源佳品。
中醫認為黑豆歸脾、腎經,具有滋陰補腎、健脾、利水消腫、活血宣風、潤膚美容、強筋骨、除濕痹、烏須、除熱、止盜汗和治虛風等功用。
資料:養生中國
編輯:史煥煥
責編:王 博
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