2025年4月21日，第56個世界地球日到來之際，肯德基第1000家食物驛站落地廣州肯德基德興路DT餐廳，這標(biāo)志著品牌首創(chuàng)的餐飲行業(yè)“食物驛站”公益模式已在全國實現(xiàn)千站的規(guī)模化布局。從2021年制定《反食品浪費法》，到2024年推出《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》，國家不斷加強市場監(jiān)管，各級機關(guān)紛紛加強行動，約束食品浪費行為，倡導(dǎo)形成節(jié)約糧食的社會風(fēng)氣。

嘉賓共同見證肯德基食物驛站突破1000站

回顧五年發(fā)展歷程，肯德基中國總經(jīng)理汪濤表示：“肯德基已經(jīng)在全國打造了1000家食物驛站，構(gòu)建出“減少浪費、社區(qū)關(guān)愛、低碳環(huán)保”三位一體的可持續(xù)公益模式。肯德基食物驛站不僅是品牌對節(jié)約糧食的社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)，更是肯德基倡行社區(qū)關(guān)愛、促進社會可持續(xù)發(fā)展的長效公益項目。用食物溫暖鄰里，為低碳發(fā)展貢獻力量。”

肯德基中國總經(jīng)理汪濤致辭

食物驛站節(jié)糧智慧：讓廢料變成溫馨手信

在海口，海南肯德基攜手海口市民政局、海口市社會組織公益孵化基地，將“食物驛站”公益模式延伸至美德村社區(qū)長者日間照料中心，與爺爺奶奶們一起在這個特別的日子里，通過“科普+體驗”的雙向互動，讓余量食物與環(huán)保理念變得更有意義。“肯家炸雞俠”小曼的介紹下，社區(qū)老人們了解到食物驛站的功能、作用和領(lǐng)取方式。既能免費領(lǐng)取余量食物又能減少浪費，為公益環(huán)保盡一份力時，爺爺奶奶們頓時笑的合不攏嘴，主動分享起了他們的節(jié)糧小故事。

肯德基員工與愛心志愿者和社區(qū)長者們一起參與節(jié)約糧食互動

“我們家的習(xí)慣是吃多少做多少，要吃新鮮的不會存很多食物，更不會浪費掉，實在吃不完的就做成各種腌菜、腌水果，孩子們可喜歡吃了。”一位社區(qū)奶奶熱情的對身邊的志愿者講述她的節(jié)糧智慧。

別看爺爺奶奶們年歲大，但做手工的熱情卻絲毫不輸年輕人。活動現(xiàn)場，志愿者們還拿出了精心準備的手工材料包，有說有笑的陪著長者們動手做咖啡渣香薰蠟燭。隨著蠟燭慢慢融化，一陣陣咖啡醇香彌漫在空氣中讓現(xiàn)場頓時響起了一片歡聲笑語。

肯德基員工與愛心志愿者和社區(qū)長者們一起做節(jié)糧創(chuàng)意手工

“我孫子可喜歡喝咖啡了，我要把這個咖啡渣香薰帶回去給他做禮物，讓他知道只要多動腦筋，廢物也能變成寶呢。”一位老爺爺一邊在卡片上寫下自己的名字，一邊自豪的說道。利用余量食物共同創(chuàng)作“自然有愛”手工DIY 的方式，不但讓“節(jié)約智慧”的代際傳承得到了生動展現(xiàn)，更讓現(xiàn)場來參加活動社區(qū)居民們深入體會到“珍惜糧食、減少浪費”的深刻內(nèi)涵，增強了公眾的節(jié)糧意識。

海口美德村社區(qū)長者們參加地球日肯德基食物驛站活動

從零到千精進運營模式， 五載布局拓展公益規(guī)模

肯德基食物驛站不只是減少食物浪費的舉措，更是肯德基連接當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)、關(guān)愛居民、促進社會可持續(xù)發(fā)展的長效公益模式。而隨著食物驛站廣州案例被納入到《中華人民共和國慈善法》的實施情況報告中，多地食物驛站餐廳作為“減少食物浪費案例”被授予不同的先進稱號。規(guī)模化的復(fù)制取得階段性的千站成果后，肯德基逐步打造出了“減少浪費、社區(qū)關(guān)愛、低碳環(huán)保”三位一體的公益標(biāo)桿，于行業(yè)內(nèi)外廣受好評。

在行業(yè)價值方面，食物驛站建立起餐飲行業(yè)余量食物管理新范式，借助精準的庫存管理和科學(xué)的派發(fā)流程，餐廳將原本可能被浪費的余量食物轉(zhuǎn)化為資源。于社區(qū)價值維度，食物驛站立足全國千站網(wǎng)絡(luò)，輻射周邊1000+社區(qū)，構(gòu)建起連接“餐廳-社區(qū)-受助個體”的關(guān)愛循環(huán)模式，用食物溫暖鄰里，提升全民節(jié)糧意識。在環(huán)境價值層面，肯德基食物驛站每一份節(jié)省下來的余量食物都在為低碳環(huán)保事業(yè)貢獻出實實在在的力量。

五周年千站同行，不忘初心共同守護綠色地球

2025年，站在千站突破的新起點上，肯德基食物驛站將在全國各地推出“千站同行，5載自然”主題活動，通過線上、線下互動提升社區(qū)居民的節(jié)糧意識。同時，肯德基攜手品牌代言人孫穎莎，在社交媒體平臺通過趣味節(jié)糧科普互動，鼓勵更多人踐行節(jié)約糧食、減少浪費。

千站同行系列主題活動，品牌代言人孫穎莎線上倡導(dǎo)節(jié)約糧食

以食物驛站為代表的綠色實踐，已成為肯德基“自然自在”環(huán)保理念的重要體現(xiàn)。通過按需生產(chǎn)、減少包裝、節(jié)能降耗及優(yōu)化廢棄物管理，肯德基在各環(huán)節(jié)踐行可持續(xù)理念。在“隨手公益、注重實效、長期主義、多元發(fā)展”的公益內(nèi)核指導(dǎo)下，肯德基將繼續(xù)秉持公益初心，不僅在世界地球日，更在日常生活中攜手消費者與行業(yè)伙伴，守護綠色地球，為可持續(xù)發(fā)展注入更多動能。

【責(zé)任編輯：苗小藝】

【內(nèi)容審核：張慧瑩】