當前鹵味市場競爭激烈,消費者需求日益多元化、個性化,對口味、品類、消費場景等都有新要求。有調研顯示,約四分之一的受訪者表示連鎖品牌應該豐富鹵味種類和口味,除了傳統的鴨貨產品外,小龍蝦、雞爪、肥腸等也逐漸成為消費者青睞的熱門品類。作為在鹵味市場深耕20余年的知名品牌,久久丫以創新應對市場挑戰,滿足消費者不斷變化的需求。
提起走在產品創新先鋒的新潮鹵味品牌,久久丫往往會被消費者第一個想起。久久丫的新潮不僅體現在新品多,還體現在與地域屬性相結合,定制不同地區專屬風味的產品,豐富消費者的體驗層次,滿足每一個挑剔的味蕾。久久丫成立近百人的自主研發團隊,每年推出上百款新品,保證產品更新速度與創新能力。通過持續的產品創新,久久丫成功打造了涵蓋武漢原味、老鹵五香、招牌素菜、招牌鹵味、招牌海鮮等五大系列的多元化產品線,為消費者提供了多元化的產品選擇。
近年來消費者對鹵味產品的需求呈現出健康化和品質化的趨勢,在選擇鹵味產品時更加傾向于采用新鮮食材、無添加或添加較少的產品,并對產品的營養價值和安全性提出了更高的要求。久久丫在食材安全方面嚴格把關,做到了讓消費者放心。
在品質方面,久久丫鹵味嚴選優質原材料,深入原料基地,原產地直采26味香辛料,嚴格把控原材料品質,管控生產工藝,確保每一道鹵味都放心。采用30年傳奇秘方老湯鹵煮,熬足2小時,骨頭都入味。這樣制作出的鹵味咸鮮可口,豐厚的肉感,細膩的汁水,啃、撕、嘬,每一種吃法,都能體會到不同的滋味。
為了保證食物的生產工藝,無論是生產車間還是包裝環境,久久丫都是用十萬級標準進行生產。久久丫為人稱道的德國進口MAP包裝保鮮技術,能讓食物的味道定格在剛出鍋的那一分鐘之內,再加上全程0-4℃的冷鏈運輸,每天9點前及時配送到店的速度,讓消費者的味蕾得到最大的滿足。
不斷創新、產品技術持續升級,一直是久久丫品牌加碼的動力源泉。未來,久久丫繼續秉持創新精神,在鹵味市場中持續深耕,在滿足消費者需求的道路上不斷邁進。
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