二
什么是萬家鮮多效保鮮包?
食品用多效保鮮包是一款具有靶向抑制霉菌、酒精殺菌、脫氧,多功能高效外控保鮮產品。其中添加植物提取成分,是脫氫替代方案的重要補充,比普通脫氧劑的作用范圍更廣,功能更多,能更好的滿足客戶的不同需求,適用于多種食品類型,其主要原理是:
(1)防霉:
添加植物提取成分起到靶向防霉的作用,能有效防止食品在儲存過程中發生霉變,從而延長食品貨架期。
(2)酒精殺菌:
以食用酒精為主要原料,食品級多孔結構物質為載體,使用時,載體上負載的酒精液體及有效成分緩慢釋放,在被保鮮產品周圍形成一定濃度的氣相保護層且不受被保護食品pH的影響,可抑制、殺滅多種細菌及其他腐敗菌,同時與食品中游離水結合,降低其水分活度,以此來保持食品的原有風味、新鮮度及營養成分不變,從而達到保鮮目的。
(3)鐵系脫氧:
是通過活性化鐵粉強效地吸收食品包裝袋中的氧氣,能顯著降低包裝內的氧氣含量,從而抑制需氧微生物的生長和繁殖,減緩食品的氧化過程。
食品用多效保鮮包(鐵系)成分安全,主要成分有鐵粉、水、氯化鈉、酒精以及植物提取的防霉保鮮成分等,不含任何有害物質,對人體、環境都不會造成危害,反應穩定,無有害氣體生成,無副作用。
可廣泛應用于糕點食品、休閑食品、干果食品、干菜食品、干水產品、干肉制品等,具有良好的脫氧保鮮效果。
萬家鮮
以紙片為載體,浸漬吸附酒精和檸檬酸混合液,使用時通過保鮮氣體的緩慢釋放,能在被保鮮食品的周圍形成一定濃度的氣相保護層,具有接觸殺菌和熏蒸殺菌的雙重效應,可抑制多種霉菌、細菌及腐敗菌的滋生,從而起到良好的保鮮效果。同時與食品中游離水結合,降低其水分活度實現長效保鮮。
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