暮春的日光，在ARMANI/CAFFè的玻璃幕墻上投下錯落的光影。這里，時尚的銳利線條與意式慵懶的呼吸悄然相融，而四月的全新菜品，將自然饋贈與匠心美學凝于盤中，邀您共赴一場感官的文藝復興。

SPAGHETTINI FUNGHI E PREZZEMOLO

Artisanal spaghettini pasta, Yunnan mushroom extraction and parsley sauce

意式細面，云南蘑菇濃縮汁，意大利香菜醬

纖細的意面如絲緞纏繞，猶如頂級拉絲工藝之下的精美。綴以來自云南深山的菌菇獻出的馥郁芬芳，這一縷纏繞如藤如蔓的蘑菇意面，裹挾著菌菇濃香與綠意，在唇齒間鋪開亞平寧半島與東方風土的對話。

LINGUINE AI RICCI DI MARE

Artisanal linguine pasta, fresh sea urchins, lemon leaf aromatic oil

意式扁面，新鮮海膽，檸檬葉油

當意面遇見鮮活海膽，一場海洋與陸地的優雅協奏在盤中綻放。海膽醬汁如液態黃金般流淌，綴以新鮮海膽的甘甜暴擊。檸檬葉香草油，讓清新香氣輕盈拂過，為這場相逢寫下浪漫的注腳。海潮的咸鮮與醬汁的醇厚在舌尖博弈，最終化作一曲舌尖詠嘆調。

POLLO ARROSTITO

Pan seared chicken breast, leg croquette, chicken jus

香煎雞胸，酥炸雞腿肉，雞汁

香煎雞胸選用有機生態雞胸肉經低溫慢煮，鎖住柔嫩肌理，表皮煎至金黃脆殼，雞腿配以土豆、香草制作成雞腿卷后進行炸制。優質食材與調味之間，平衡中盡顯克制之美。若說意大利料理的靈魂在于“不炫技的真誠”，這道菜便是極好的注腳。

SAVOIARDO TIRAMISU

Ladyfinger, caramelized white chocolate, mascarpone, coffee

提拉米蘇，手指餅干，焦糖白巧克力，馬斯卡彭，咖啡冰淇淋

關于浪漫，關于甜美的終章，總會有提拉米蘇的身影。

簡約白盤之上，精致甜點似靜謐詩篇。手指餅干，焦糖白巧克力，馬斯卡彭芝士，咖啡點點如星，它致敬傳統，卻以更細膩的層次與審美，訴說永恒中的新生。

TORTA COCCO E MANGO

Coconut ganache, mango custard, lemon olive oil sponge, passion fruit

椰子甘那許，芒果奶油，檸檬橄欖油蛋糕，百香果

TORTA COCCO E MANGO CAKE，似一首輕快的熱帶狂想曲。椰子甘納許的淳美如海風拂面，芒果奶油的明艷破空而來，底層檸檬橄欖油蛋糕以清新香氣托起整個結構。輕輕切開，宛若擷取夏日艷陽的一角，帶來愉悅好心情。

春深之時

于ARMANI/CAFFè一隅

以味蕾品味意大利的山海微風

春光正好

ARMANI/CAFFè靜候您的光臨

品嘗這將風物慢焙成藝術的時尚之美