2024年5月，重慶市委書(shū)記袁家軍在酉陽(yáng)調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào)，要加大市場(chǎng)主體培育力度，推動(dòng)生產(chǎn)與科研相結(jié)合，集中力量做大做強(qiáng)一批主導(dǎo)產(chǎn)品，有效帶動(dòng)農(nóng)特產(chǎn)品整體發(fā)展，更好助力群眾增收致富。

聚焦促進(jìn)群眾增收這一目標(biāo)任務(wù)，近年來(lái)，酉陽(yáng)立足資源優(yōu)勢(shì)，突出“高山、生態(tài)、有機(jī)、綠色、安全、健康”等核心要素，打好“生態(tài)牌”，突出差異化，全力打造“酉陽(yáng)800”區(qū)域公用品牌，堅(jiān)持“原生態(tài)”生產(chǎn)、“高品質(zhì)”加工、“好口碑”銷售，以品牌引領(lǐng)構(gòu)建覆蓋全縣域、全品類的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，找到了山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)困境逆襲的路徑和實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)富民的新密碼。

數(shù)據(jù)顯示：2024年“酉陽(yáng)800”區(qū)域公用品牌累計(jì)授權(quán)企業(yè)68家，品牌產(chǎn)品達(dá)50類353款，激活2150家涉農(nóng)企業(yè)、278個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)，品牌系列產(chǎn)品年銷售額達(dá)21.8億元。

如何破解山區(qū)農(nóng)業(yè)困境？

酉陽(yáng)地處神秘的北緯28°黃金線，森林覆蓋率達(dá)64.5%，年平均氣溫15.2℃，平均海拔800米。顯著的立體氣候，不僅孕育出了多樣的生態(tài)資源，也筑牢了酉陽(yáng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣的發(fā)展基石。值得一提的是，800米等高線上云霧繚繞，負(fù)氧離子濃度是國(guó)標(biāo)Ⅰ級(jí)的7.4倍。土壤pH值在5-6之間，且富含鋅硒等微量元素，晝夜溫差高達(dá)13.8℃，刺激作物產(chǎn)生更多氨基酸和多糖。

好山好水好生態(tài)，是酉陽(yáng)最寶貴的財(cái)富和最優(yōu)勢(shì)的資源，孕育出多樣化的高山優(yōu)質(zhì)生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品。盡管優(yōu)勢(shì)明顯，酉陽(yáng)傳統(tǒng)山地農(nóng)業(yè)卻普遍面臨好產(chǎn)品難以換來(lái)好收益的困境。

菖蒲大草原下的花田鄉(xiāng)何家?guī)r村，土質(zhì)富硒、光照充足，產(chǎn)出的大米滑而不膩、質(zhì)白如玉。從唐宋起，歷代朝廷都把花田大米定為“貢米”。到了上世紀(jì)末，沒(méi)有了市場(chǎng)需求的刺激，“貢米”丟失了市場(chǎng)。稻農(nóng)何紹華回憶說(shuō)，“過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間，水稻賣不出錢，村里留不住人，年輕人都外出打工，村里的田好多都撂荒了，看著特別可惜。”

與花田鄉(xiāng)一山之隔的宜居鄉(xiāng)，宜居“貢茶”也曾面臨同樣的困境。宜居茶源于唐朝，在明、清土司治理時(shí)期曾作為貢品進(jìn)獻(xiàn)皇宮。多年來(lái)，由于茶葉品牌雜而亂，加上無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致宜居茶葉在外名氣不高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱。

這些“貢茶”“貢米”何以丟了名分、失了市場(chǎng)？山區(qū)農(nóng)業(yè)往往存在附加值低、規(guī)模小、布局散、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱的問(wèn)題，加上酉陽(yáng)大山區(qū)、大農(nóng)村的區(qū)位條件，沒(méi)有品牌帶動(dòng)基地化種植、標(biāo)準(zhǔn)化加工、市場(chǎng)化營(yíng)銷，依靠傳統(tǒng)粗放的生產(chǎn)模式和單打獨(dú)斗的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，好產(chǎn)品很難走出大山。

如何把分散的資源統(tǒng)籌起來(lái)，推動(dòng)山地農(nóng)業(yè)從“望天田”到“科技園”、從“提籃小賣”到“云端訂單”的深層變革，讓生態(tài)資源加速變現(xiàn)，成為鄉(xiāng)村振興進(jìn)程中擺在酉陽(yáng)面前的重大課題。

酉陽(yáng)好物抱團(tuán)闖市場(chǎng)

找準(zhǔn)“山的價(jià)值”，用好“綠的優(yōu)勢(shì)”。2023年3月21日，“酉陽(yáng)800”區(qū)域公用品牌在北京發(fā)布。

作為強(qiáng)縣富民現(xiàn)代化的最新探索，“酉陽(yáng)800”為全縣高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品賦予統(tǒng)一的身份標(biāo)簽，帶領(lǐng)酉陽(yáng)好物抱團(tuán)闖市場(chǎng)。品牌一經(jīng)發(fā)布，茶、米、油、蜜、青蒿、酵素等拳頭產(chǎn)品迅速火爆出圈。

“以前品牌在外知名度有限，宜居茶的消費(fèi)群體主要覆蓋在酉陽(yáng)及周邊，很難銷售到更遠(yuǎn)的地方。如今大不同，依托‘酉陽(yáng)800’區(qū)域公用品牌打開(kāi)了知名度，宜居茶不僅賣到了北京、上海，甚至走出國(guó)門。”談及宜居茶的發(fā)展歷程，制茶技藝縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人冉金成激動(dòng)地說(shuō)，“過(guò)去是‘單打獨(dú)斗’，如今是‘抱團(tuán)發(fā)展’，借船出海的宜居茶前景更加廣闊！”

品牌帶動(dòng)下，花田“貢米”也種出了新花樣，取得了好收成。連續(xù)兩年，何家?guī)r村的稻田通過(guò)“云認(rèn)養(yǎng)計(jì)劃”搬上“云端”，遠(yuǎn)在千里之外的網(wǎng)友通過(guò)手機(jī)就能實(shí)時(shí)觀看稻米生長(zhǎng)全過(guò)程，體驗(yàn)從插秧到收獲的農(nóng)事之趣。昔日“貢米”再次出圈，最高每斤賣到了20多元。經(jīng)過(guò)建設(shè)“酉陽(yáng)800”產(chǎn)品直供基地，2024年，“云稻米”模式在全縣推廣，覆蓋13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)3萬(wàn)畝稻田。

如今，依托“酉陽(yáng)800”區(qū)域公用品牌，酉陽(yáng)涉農(nóng)市場(chǎng)主體通過(guò)縱向延伸、橫向融合，已構(gòu)建起國(guó)資國(guó)企示范、龍頭企業(yè)引領(lǐng)、小微企業(yè)參與的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)從“單打獨(dú)斗”到“抱團(tuán)發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)重構(gòu)。不僅如此，酉陽(yáng)還面向有機(jī)耕作者和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)個(gè)體，成立“酉陽(yáng)800”生態(tài)農(nóng)人聯(lián)盟，倡導(dǎo)“有機(jī)耕作、綠色生產(chǎn)”，連接帶動(dòng)分散的小農(nóng)戶，探索標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作、機(jī)械化作業(yè)、社會(huì)化服務(wù)，形成全域一盤(pán)棋的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，通過(guò)品牌聚合，“酉陽(yáng)800”已授權(quán)品牌使用企業(yè)68家，開(kāi)發(fā)系列產(chǎn)品50類353款，促進(jìn)全縣村集體經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)性收入增長(zhǎng)10%，農(nóng)村居民人均可支配收入增長(zhǎng)7.6%。

走出“靠天吃飯”困境

作為“酉陽(yáng)800”區(qū)域公用品牌主推產(chǎn)品之一，酉陽(yáng)油茶最早的栽種歷史可以追溯至1500年前，在缺衣少食的年代，山茶油是重要的油料來(lái)源之一。但由于缺乏管理，收成多少全憑“老天”說(shuō)了算。

如今，酉陽(yáng)茶油已經(jīng)走出“靠天吃飯”的困境。在泔溪鎮(zhèn)太平村油茶苗培育基地，一排智慧大棚引人注目。走進(jìn)一瞧，各類設(shè)施正模擬氣溫、濕度、光照，種苗上還懸掛著“國(guó)家油茶科學(xué)中心”的身份牌。在這里，科研人員通過(guò)人工干預(yù)模擬、觀察不同品種苗木在不同海拔、溫濕度、光照等自然條件下的生長(zhǎng)狀況，從而研究出適合不同氣候條件和區(qū)域環(huán)境的油茶品種。

“基地占地2300余畝，是全國(guó)規(guī)模最大、技術(shù)力量最雄厚、智能化水平最高的良種油茶育苗基地。”武陵山油茶研究院院長(zhǎng)程華介紹，2019年以來(lái)，酉州油茶科技有限公司組建了以國(guó)家油茶科學(xué)中心首席專家姚小華為首的專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)采集、標(biāo)準(zhǔn)化精準(zhǔn)管理，開(kāi)展科技集成創(chuàng)新和推廣應(yīng)用，致力于培育出適宜武陵山區(qū)的地方品種。目前，已實(shí)現(xiàn)年育苗2000萬(wàn)株，年種苗銷售達(dá)6085萬(wàn)元。

從“靠天吃飯”到“靠技增收”，發(fā)生躍變的不僅僅是油茶產(chǎn)業(yè)。走進(jìn)青華林場(chǎng)廟灣管護(hù)站，一排排智慧蜂箱將傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)與人工智能相結(jié)合，實(shí)時(shí)呈現(xiàn)蜂箱內(nèi)的溫度、濕度和蜜蜂活動(dòng)數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)傳輸至綜控平臺(tái)后，技術(shù)員通過(guò)手機(jī)就能實(shí)現(xiàn)蜂群監(jiān)控、遠(yuǎn)程診療、智能預(yù)警、蜂場(chǎng)互動(dòng)等操作，不僅讓養(yǎng)蜂更智能，還為蜂蜜產(chǎn)品追根溯源提供了數(shù)據(jù)支撐。

在花田鄉(xiāng)花田村，一根鮮食玉米也蘊(yùn)含著“技術(shù)密碼”。來(lái)自市委辦公廳駐花田鄉(xiāng)幫扶集團(tuán)的花田村駐村第一書(shū)記付忠軍，充分發(fā)揮自己的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新性地將其與肉牛養(yǎng)殖相結(jié)合，打造出了“玉米——肉牛”種養(yǎng)生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。

“現(xiàn)在鮮食玉米畝產(chǎn)量翻了一番多，每畝能產(chǎn)2400斤到2500斤！”花田村黨支部副書(shū)記齊書(shū)安興奮地說(shuō)，在付忠軍的帶領(lǐng)下，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)迅速在花田村推廣開(kāi)來(lái)，種植面積達(dá)到了2.88萬(wàn)畝，年產(chǎn)值超過(guò)了8000萬(wàn)元。

近年來(lái)，聚焦標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、基地化管理、數(shù)字化溯源，酉陽(yáng)充分依托中組部博士團(tuán)、國(guó)家科技特派團(tuán)、市級(jí)科技特派員、本土農(nóng)業(yè)專家四級(jí)聯(lián)動(dòng)，推進(jìn)生產(chǎn)基地智能化標(biāo)準(zhǔn)化改造，開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)和產(chǎn)品研發(fā)，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)田變直供基地，傳統(tǒng)粗放變精耕細(xì)作，讓“大山貨”的“含金量”越來(lái)越高。

如今，“酉陽(yáng)800”已建立起從種植到加工、從農(nóng)田到餐桌的全流程可溯源體系，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、質(zhì)量可追溯、責(zé)任可界定。未來(lái)，“酉陽(yáng)800”還將不斷完善直供基地建設(shè)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、安全監(jiān)管、認(rèn)證與檢驗(yàn)檢測(cè)、產(chǎn)品溯源、準(zhǔn)入退出、品牌營(yíng)銷、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等十大體系，讓“酉陽(yáng)800”成為安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的代名詞。

做深做實(shí)“土特產(chǎn)”文章

2024年12月召開(kāi)的中央農(nóng)村工作會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，做好“土特產(chǎn)”文章，培育新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，促進(jìn)農(nóng)民增收。

當(dāng)前，以“酉陽(yáng)800”為品牌引領(lǐng)，酉陽(yáng)已建立起以油茶產(chǎn)業(yè)為主，有機(jī)稻、茶葉等為輔，其他特色產(chǎn)業(yè)為依托的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地達(dá)140萬(wàn)畝，其中油茶36.3萬(wàn)畝、茶葉9.6萬(wàn)畝、有機(jī)稻26萬(wàn)畝，培育涉農(nóng)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、村集體經(jīng)濟(jì)組織等4650家。

“過(guò)去兩年多的實(shí)踐證明，通過(guò)持續(xù)打造‘酉陽(yáng)800’區(qū)域公用品牌，品牌內(nèi)涵更加豐富、筋骨更加強(qiáng)壯、運(yùn)轉(zhuǎn)更加高效、能量有效釋放，已經(jīng)成為酉陽(yáng)全域農(nóng)業(yè)的新質(zhì)生產(chǎn)力和縣域經(jīng)濟(jì)的新引擎。”縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村工委書(shū)記冉玉峰坦言，酉陽(yáng)將積極融入全市千億級(jí)生態(tài)特色產(chǎn)業(yè)培育行動(dòng)，做深做實(shí)“土特產(chǎn)”文章，進(jìn)一步夯實(shí)“酉陽(yáng)800”品牌底座，加快形成全域農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展生態(tài)圈，全力推動(dòng)酉陽(yáng)現(xiàn)代山地特色農(nóng)業(yè)發(fā)展邁上新臺(tái)階。

從“鎬鋤鐮犁”到“云上智農(nóng)”，“酉陽(yáng)800”揭示出山區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的深層邏輯：農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化不是改變山的形態(tài)，而是重構(gòu)山的價(jià)值；既要突破地理環(huán)境約束的“硬殼”，更要打破思維定式的“軟繭”。

品牌強(qiáng)農(nóng)，質(zhì)量興農(nóng)。期待酉陽(yáng)高山經(jīng)濟(jì)“破繭成蝶”，加快走出一條山區(qū)、民族地區(qū)強(qiáng)縣富民的現(xiàn)代化新路子。

上游新聞 譚柯 實(shí)習(xí)生 鄧夢(mèng)蓮 通訊員 冉川