最近總覺得自己像塊吸飽水的海綿,走路都沉甸甸的。早上照鏡子嚇一跳,眼皮腫得像發酵過度的面團,下巴還冒了幾顆紅疙瘩,碰一下生疼。閨蜜打趣說我這狀態像剛淋過雨的落湯雞,渾身散發著"別靠近我"的黏膩感。
周末去菜市場轉悠,賣菜阿婆瞅了我一眼就說:"妹啊,你濕氣重到能擰出水了!"這話可算戳中我心窩子。想起老媽常念叨的"十人九濕",趕緊翻出她壓箱底的祛濕秘籍——冬瓜薏米眉豆瑤柱雞爪湯。
這鍋湯的講究全在食材搭配上。冬瓜可是祛濕界的掃地僧,看著普普通通,實則專克身體里的"水龍王"。薏米更不用說了,祛濕界的老網紅,既能健脾又能掃濕氣,跟眉豆搭伙干活,一個主攻一個善后,把脾胃伺候得舒舒服服。最絕的是加了瑤柱,這海味干貨往湯里一丟,鮮味直接竄上好幾個臺階,連喝三碗都不帶膩的。
雞爪可是這鍋湯的隱藏彩蛋,燉得糯嘰嘰的,輕輕一嘬就脫骨。別小看這爪子,膠原蛋白滿滿當當,喝完感覺皮膚都透亮了幾分。
做法簡單得連廚房小白都能上手。雞爪剪指甲焯水去腥,冬瓜切塊,薏米眉豆泡半小時。所有食材往砂鍋一扔,加水大火煮開轉小火慢燉。這時候滿屋子都是瑤柱的鮮香,饞得人直咽口水。煲足1.5小時,最后撒點鹽調味,那滋味,鮮得眉毛都要掉下來。
我連續喝了五天,早上起來眼皮不腫了,頭發能撐到第三天還清爽,連馬桶都沖得特別順暢。最驚喜的是臉色不再暗沉發黃,素顏出門都被同事夸氣色好。現在全家都搶著喝,老公說喝完加班都不犯困了,孩子吃飯都比以前香。
這湯特別適合濕氣重的朋友:整天昏昏沉沉像沒睡醒、頭發油得能炒菜、腰間贅肉頑固不化、舌苔厚得能刮層霜。要是中了兩條以上,這鍋湯就是你的本命祛濕湯。食材在菜市場都能買到,薏米眉豆提前泡半小時,雞爪記得剪指甲,這樣煲出來的湯才清亮不腥。
廣東人常說"濕氣不除,百病纏身",這鍋湯就是老祖宗留下的祛濕智慧。冬瓜利水消腫,薏米健脾祛濕,眉豆養胃生津,瑤柱提鮮補營養,雞爪美容又解饞。喝上五天,保管你渾身舒坦,走路都帶風。
現在每周都要煲上兩鍋,全家人搶著喝。婆婆說這湯比涼茶管用,老公說比奶茶健康。祛濕這事兒,真不用搞那些花里胡哨的,跟著老廣喝靚湯,準沒錯!趕緊試試吧,喝完你會回來謝我的!
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.