蘋果新品種“福布拉斯”在商丘地區成功引種，栽培技術詳解

基金項目：國家現代蘋果產業技術體系資助項目（ CARS-27 ）；河南省大宗水果產業技術體系商丘綜合實驗站資助項目 (HARS-22-09-Z3) ；河南省“四優四化”項目—梨專項資助項目（ 20230304001 ）資助。

黨 偉等

在中國，蘋果有著悠久的歷史。據考古發現和史書記載，蘋果最早來自新疆地區，隨著時間的推移，蘋果在中國傳播開來， 成為北方地區的主要水果之一 。 近十多年來我國蘋果種植面積和產量不斷攀升。 《 2022 年度中國蘋果產業報告》顯示， 2022 年中國蘋果產量和面積高居世界第一， 產量達 4 757.18萬 t ，種植面積為 195.60 萬 hm 2 , 也是河南省第一大水果 。 商丘位于河南省東部，屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，春暖、夏熱、秋涼、冬寒，四季分明。全市果樹種植面積 6.67 萬 hm 2 ，其中蘋果 2.58 萬 hm 2 ，品種包括早熟的華瑞、嘎拉、魯麗、華碩，中晚熟的紅露、新紅星、弘前富士、瑞雪、煙富 9 、華冠蘋果、瑞香紅、瑞陽等 。 為豐富我市蘋果品種類型，調整產業結構，促進鄉村振興，河南省商丘市農業科學院果樹創新團隊從 2018 年開始，從中國農業科學院鄭州果樹研究所引進了綜合性狀優良的中晚熟蘋果品種—— — “福布拉斯”試種，探究其在商丘的栽培表現。

1 引種示范基地概況

示范基地位于商丘市梁園區雙八鎮薛莊村 （東經 114°49′～116°39′ ，北緯 33°43′～34°52′ ），年平均氣溫 13.3～15.1 ℃ ，最高氣溫 41 ℃ ，最低氣溫 -14.9 ℃ ，地面平均溫度為 16.4 ℃ 。 每年降雨量達到 741 mm ，相對濕度達到 70.5% ， 全年日照時數合計平均1 883.83 小時，無霜期約 210 天 。 該園區地勢平坦，土壤肥沃，雨水充沛，日照適度， pH 值介于 7.1～8.1 之間， 耕作層有機物含量介于 0.8%～1.1% 之間，氮、磷、鉀的比例分別是 0.11% 、 0.12% 、 2.08% 。示范園 2018 年春季定植， 寬行密植高紡錘形，南北行向栽植， 株行距 2.0 m×4.0 m ， 采用全脫毒M9-T337 自根砧，配有滴灌設備。

2 引種表現

植物學特性：“福布拉斯”植株樹姿開張，多年生枝 條 呈 灰 褐 色 ， 表 面 光 潔 ， 皮 孔 圓 點 狀 ， 長度 2.2 mm ， 寬度 1～1.5 mm; 1 年生枝條赤褐色或淡紫褐色，直立生長，表面細膩，皮孔呈圓形，一般節間3.74 cm 。 葉片呈橢圓狀，色澤深綠，邊沿有細微的鋸齒，葉片的柄部比較細，長度在 2.5～3.5 cm 之間。 花瓣洼地較窄且較淺，萼瓣較小。 每花序著花 6 朵，花冠白色，每花花瓣 5 枚，花瓣不交叉重疊。

果實經濟性狀：果實橢圓形，深寶石紅色，條紋紅，著色率高，色澤艷麗 ; 果面光滑，果點小 ; 果肉淺黃色，肉質中脆，汁液多，風味甜酸；含可溶性固形物16.16%～17.42％ ，可滴定酸 0.22%～0.27％ ，維生素 C65.46～74.35 mg/kg ，固酸比 64.51～77.31 。 果實硬度7.24～7.57 kg/cm 2 。 平均單果質量 340.02 g ，最大單果質量 468.45 g （見表 1 ），果形指數 0.83～0.87 。 果實10 月中下旬成熟，耐貯性好，普通冷藏可存到翌年 3月，氣調貯藏可存到翌年 6 月。

表 1 “福布拉斯”蘋果果實經濟性狀

生長結果習性：樹勢強，幼樹生長直立， 6 年生樹主干干經 8.04 cm, 樹冠東西冠徑 2.89 m, 南北冠徑 3.08 m, 樹高 3.58 m 。 “福布拉斯”萌芽率中等，成枝力強 , 枝條粗壯 , 長、中、短枝均能結果，以短果枝為主 , 短枝比例 65.32% 。 “福布拉斯”著果率高 , 自然條件下頂花芽花序和花朵著果率分別為 98.00% 和46.75%, 生理落果輕 , 具有較好的豐產性；極易形成腋花芽，花序著果率 36.5% ，每花序著果 1～2 個，可以隔年結果，連續結果能力強。 常規管理條件下，種植第 4 年產量為 30.61 kg/ 株、 2 571.24 kg/667 m 2 ；種植第 5 年產量為 33.66 kg／ 株、 2 827.44 kg／667 m 2 ；種植第 6 年產量為 45.56 kg／ 株、 3 827.04 kg／667 m 2 。該品種連續多年表現出較好的豐產、穩產性。

物候期：“福布拉斯” 蘋果在河南商丘 3 月中旬萌芽，個別年份到 3 月上旬萌芽。 4 月初到 4 月中旬為初花期， 4 月上中旬進入盛花期。 5 月底到 6 月初果實進入生理落果期，果實膨大期在 7 — 8 月。 8 月下旬果實進入著色期， 10 月中下旬果實成熟， 平均發育期為 180～200 天 （見表 2 ）。 11 月中旬開始落葉， 11 月底落葉終止。

表 2 “福布拉斯”蘋果物候期

適應性和抗病性：在商丘地區適應性良好，耐低溫凍害、耐旱澇、耐弱堿性土壤，無大小年現象，春季無抽條發生。 對在商丘地區始發的具有嚴重毀園的蘋果炭疽葉枯病 , 表現較強的抗性 , 目前沒有發現感病植株。 對黑星病、火疫病、潰瘍病有一定抗性。

3 栽培技術要點

建園：（ 1 ）整地。 栽植前對土地進行平整，使坡度小于 3% 。 依照行距 4.0 m 的間隔挖寬度 0.6～0.8 m 、深度 0.4～0.6 m 的種植溝 。 在溝的最底部鋪設大約 20 cm 的作物秸稈， 然后取 8～10 m 3 的有機肥料與表層土壤按 667 m 2 的比例徹底混和后均勻填充于溝中 。 農家肥料必須是完全發酵、無害化的，而市場購買的有機肥料必須獲得有機產品認證的批準。 請勿使用任何化學肥料， 包括轉基因物質或其衍生品， 并且在整個園區內進行深度翻耕， 挖排水溝。 （ 2 ）定植。 選擇健壯無病疫壯苗進行建園，這樣保證成活率，又可以提前結果，還能使果園樣貌整齊一致 。 在種植之前，對苗木進行徹底的消毒，使用1% 硫酸銅溶液浸泡 30 分鐘 。 栽植時進行起壟，壟寬 70～80 cm ，壟高 35 cm 左右，修剪根先端部，梳理根系 。 栽植后澆透水，對壟面進行整理，覆蓋地膜。“福布拉斯”主要以海棠作為授粉品種，有助于提高果樹的授粉率，增加果實產量和品質，比例 1∶(8～10) 。

土肥水管理 : 為了提高生產效率，采取行間生草的土壤管理方式，種植自然生長的草本植物 。 在生長盛期進行刈割，每年刈割 3～4 次，在秋季落葉之后進行旋耕翻埋入地下作基肥。 在秋季落葉后休眠前施足基肥，施入充分腐熟的羊糞、豬糞、雞糞等， 每 667 m 2 施入量為 4 000～4 500 kg 。 同時，每667 m 2 施過磷酸鈣 45 kg ，施肥后立即灌水。 采用機械溝施，深度 25～30 cm 。 在果樹萌芽期和果實迅速生長期，分別追施 1 次復合化肥，施肥量大約各自占全年總施肥量的 30%～40% 。 采收后施 1 次化肥，以速效氮為主，占全年施肥量的 30% 左右。

整形修剪 : 按照“兩年成形，三年拉枝平展，四年有產” 的目標培養樹形， 冬季修剪和夏季修剪相結合，以夏季修剪為主，冬季修剪為輔 。 冬季修剪注重培養樹形，夏季修剪主要是緩和樹勢，促進成花結果。 樹形采用寬行密植高紡錘形，插竹竿綁縛。 定植當年不短截、不定干，在當年生枝頂部飽滿芽處抹去第 2 、3 、 4 芽，促其快長。 在第二、三年，根據干枝比例低于 1/3 的要求，采取寬行密植的方式，保留優質的主枝及其臨時結果枝。同時，及早疏除主枝上超過 1/3 的側枝以及背上枝。 對缺枝部位，翌年春季萌芽前刻芽補枝或扭枝處理。夏秋季生長期拉枝 90°～110° 。 結果初期，讓臨時枝多結果，讓骨干枝少結果，采取刻、拉、摘等方式增加枝量，擴大樹冠，培養樹形，促進樹體進入盛果期。盛果期樹以采果后修剪和冬剪為主， 每年輪換中干頂部的弱枝 , 保持中干頂部弱枝帶頭，同時疏除徒長枝、交叉枝、過密枝、細弱枝、病蟲枝和枯枝。

花果管理：“福布拉斯”蘋果易形成腋花芽 , 根據樹勢控制腋花芽數量 , 確定合理的留果量。 在花期噴施 0.2%～0.5% 硼砂溶液，以提高著果率。進入盛果期后 , 花期釋放壁蜂進行授粉。 花期過后第 20～30 天起進行疏果作業，保留靠邊位置的，去除中心部位的，留下較大的果實，疏除較小或發育異常的果實；選擇保留下垂果，淘汰背上果；留好果，疏除殘次果、病蟲果。 中長枝留 1～2 個，短果枝留 1 個，適宜的葉果比中小果為（ 15～20 ） ∶1 ，大果為（ 25～30 ） ∶1 。

病蟲害防治：“福布拉斯” 蘋果主要病蟲害有蚜蟲、卷葉蛾、二班葉蟬、梨小食心蟲、橘小實蠅、紅蜘蛛、輪紋病、炭疽病、褐腐病、斑點落葉病、黑星病等。采取科學的、有效的措施來控制病蟲害，重點是采用物理和生物的防治技術， 并結合化學藥品的使用。 萌芽前1 周左右噴 1 次 3～5 波美度石硫合劑，進行清園，降低病蟲基數，為全年防治打好基礎。 花后 1 周左右噴 1.8% 阿維菌素 3 000 倍液 +3% 多抗霉素 500 倍液 + 氨基酸 800 倍液，防治螨類、霉心病等。 6 月上旬套袋前噴 1 次 36% 唑醚·戊唑醇乳油 2000 倍液 +1.8% 齊螨素 5 000 倍液 +10% 吡蟲啉 3000 倍液 + 氨鈣寶 800 倍液，預防炭疽病、輪紋病、褐斑病、苦痘病、螨類、蚜蟲等。 套袋后重點是保護葉片， 可在麥收前后噴 25% 滅幼脲 3 號 1 000 倍液 +1.8% 阿維菌素 2 500 倍液 +43% 戊唑醇 3 000 倍液，防治食心蟲、 螨類、 早期落葉病等。 摘袋后及時噴70% 甲基硫菌靈 800 倍液 +25% 滅幼脲 1 500 倍液，控制紅點病、黑點病及吸果夜蛾的危害。

4 推廣應用前景

“福布拉斯”蘋果具有較強抗病抗逆能力，其樹勢健壯，易于管理，無病果、無蟲果、無壞果、無落地果等特點， 其著色率比 kiku8 （酷奇富士） 更高， 可以提前 2～3 周完成著色，色澤艷麗。 口味、果個、豐產性等綜合性狀優于同時期的煙富 3 、煙富 8 等品種。 “福布拉斯”蘋果以其優良的品質、市場需求量大、農民種植熱情高，展現了廣闊的推廣應用前景，在商丘地區有望成為促進農業發展和農民增收的重要品種。