四川
- 食材準(zhǔn)備：
2根青蒜葉、2個雞蛋、海蠣、番薯粉
- 海蠣清洗備用
青蒜葉切碎后倒入海蠣碗中
- 再加適量的番薯粉
攪拌均勻，加一點鹽（叮咚的海蠣是淡的，處理過的）
- 這時再加一個雞蛋，攪拌均勻
另一個雞蛋備用
油熱后倒入海蠣
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- 定型后翻面
這時再敲入一個雞蛋，用鏟子搗開
繼續(xù)煎，煎得透一些老一些會更好吃
- 出鍋啦，很鮮
嘗試過很多種方法，覺得這個更適合在家做
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