四川
- 準備蔥花、姜片、蒜末、土豆和青椒，還有自己喜歡的青菜，我準備的胡蘿卜，西蘭花沒有可以不放。
- 一個雞腿切小塊，鍋中加油，油熱后放入雞塊煎至兩邊金黃，再加入土豆和蔥姜蒜，一起翻炒兩下
- 然后加入1勺蠔油、2勺生抽、1勺老抽、五香粉
- 加水沒過雞塊，加一勺糖，中火燉20分鐘左右
- 然后再加入青椒和蔬菜（我加的胡蘿卜，仿照咖喱做法）
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- 再加入提前煮至7、8分熟的面條，蓋上鍋蓋，收汁即可。出鍋前嘗一下，加入適量鹽調味。可以加入一些蒜末和醋。味道更好哦！
- 最好了，香噴噴
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