不愧是大上海，竟然讓鮮花插在象糞上，變成了現(xiàn)實(shí)。

2025年2月開業(yè)的上海“CANOPIA”餐廳，憑借每晚僅開放一桌、人均3888元的高價套餐迅速引發(fā)關(guān)注。

這是一家生態(tài)融合料理餐廳，宣稱“還原熱帶雨林生態(tài)”，餐廳綠植環(huán)繞、水霧彌漫，顧客仿佛置身于熱帶雨林中。

據(jù)說，兩位創(chuàng)始人來自中國布朗族和法國，在云南雨林里研究了7年，相當(dāng)于把雨林搬到了上海。

不得不說，體驗(yàn)感的確十足。

客人進(jìn)門后，首先體驗(yàn)的項(xiàng)目是啃葉子，隨后還要穿越幾個房間，參觀食材展示室、蔬菜溫室等，就像穿梭在熱帶雨林里。

15道菜品中包含舔蜂蜜冰塊，品嘗模擬腐臭寄生花的糊糊，也很原生態(tài)。

用餐過程也充滿儀式感，爬樓享用甜點(diǎn)、電動滑軌送餐，酒杯不及時喝完就會被收走。

不過，一道名為“雨林土壤精華”的甜品卻充滿爭議。

名字聽起來很大氣，實(shí)際上就是將大象糞便消毒干燥后碾碎制成。

有網(wǎng)友好奇地問：大象粑粑什么味道？還真有網(wǎng)友去這家餐廳吃過，表示沒有明顯味道。

剛因?yàn)楂C奇上熱搜沒多久，餐廳就被立案調(diào)查了。

市場監(jiān)管部門于4月11日突擊檢查，發(fā)現(xiàn)該店使用竹蟲、螞蟻及大象糞便作為原料，現(xiàn)場封存相關(guān)材料并立案調(diào)查。

盡管商家稱象糞來自云南大象保護(hù)區(qū)，經(jīng)高溫消毒、紫外線照射、干燥研磨成粉后，混合巧克力制作成甜品。

但律師指出，動物排泄物未被列入國家食品原料目錄，消毒程序缺乏權(quán)威認(rèn)證。

涉事餐廳已暫停營業(yè)。

消息被爆出來，網(wǎng)友辣評“有錢人的世界我不懂”。

更有人一語中的直戳要害“消毒象糞就像給血噴香水，本質(zhì)還是排泄物”。

根據(jù)《食品安全法》第三十七條，使用未列入國家目錄的原料涉嫌違法。

這道菜的菜單未明確標(biāo)注“大象糞便”，也涉嫌違反《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第八條。

某食客表示“如果知道是糞便，倒貼錢也不吃!”

有人說，這是專坑有錢人的新型智商稅。

像這種“獵奇餐飲”，也不是上海第一次被爆出類似的事件。

上海一家高級餐廳里，服務(wù)員端上了一盤價值480元的菜品，只有半只雞。

顧客質(zhì)問，為什么這么貴？

服務(wù)員說“這只雞是喝牛奶、聽音樂長大的。”

這……

顧客自己可能都不是這么長大的……覺得這套說辭有點(diǎn)離譜了，質(zhì)問服務(wù)員是不是真的。

服務(wù)員結(jié)結(jié)巴巴說，供應(yīng)商是這么說的。

還有一家餐廳賣“冰灼牛舌”也十分有噱頭。

服務(wù)員先是將一小碗湯放在烤盤上加熱，然后把一小片牛舌放進(jìn)去，煮到八分熟，再放在冰塊上急速冷凍。

就4小片牛舌，你猜多少錢？

258元。

還有網(wǎng)友曬出一小碟麻婆豆腐要200元，一盤裝有薄薄一層蝦肉、鵪鶉蛋和菜葉子的“漂亮飯”要138元。

更有花里胡哨的餐品名字，比如一杯“索菲亞莊園”，就是荔枝玫瑰花蜂蜜釀成的花茶，就要1800元。

所謂“日式燒鳥”就是一筐菜，堪比民間的麻辣燙，就要378元！

簡直驚掉下巴。

這些被網(wǎng)友列入上海迷惑行為大賞，說“不是餐飲創(chuàng)新，是資本主義行為藝術(shù)”。

果然，越貴的東西，有時反而越受歡迎。

可能，在上海餐飲圈，不比誰菜好吃，就比誰更瘋。

到底是什么在圈養(yǎng)“獵奇經(jīng)濟(jì)”？

答案是，探索欲。

還有人體驗(yàn)這些獵奇消費(fèi)，只是為了發(fā)朋友圈。

滬上的商家還是懂消費(fèi)者心理的，他們根本也不是為了吃，只是為了炫耀。

所以，商家就通過推出反常規(guī)產(chǎn)品激發(fā)消費(fèi)者嘗鮮沖動，再吸引部分消費(fèi)者為彰顯身份盲目跟風(fēng)。

其核心在于利用“物以稀為貴”的心理，將非常規(guī)商品包裝成社交貨幣。

正如網(wǎng)友吐槽:“現(xiàn)在割韭菜不僅要快，還要割出行為藝術(shù)感。”

當(dāng)“人無我有”的炫耀需求壓倒理性，連糞便都能被包裝成奢侈品。

不過，食物的根本應(yīng)該是撫慰人心，而不是滿足人們的獵奇心理。

華而不實(shí)的“高級敘事”，天花亂墜的“食材營銷”，最終都會歸于荒誕，成為時代的笑柄。

（亦然）