“綠色科普知識(shí)問(wèn)答現(xiàn)在開(kāi)始！小朋友們，你們知道絲瓜筋嗎？它有哪些用途，大家舉手搶答！”

4月22日是世界地球日。近日，一場(chǎng)以“今日我掌勺，綠色入廚房”為主題的親子生態(tài)行動(dòng)在滬郊金山山陽(yáng)田園舉辦，通過(guò)烹飪挑戰(zhàn)賽、綠色科普知識(shí)問(wèn)答、手工體驗(yàn)課等環(huán)節(jié)，為親子家庭提供多元化的自然環(huán)保教育學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

臨近中午，30余組親子家庭齊聚山陽(yáng)田園，小朋友和家長(zhǎng)們身著圍裙，摩拳擦掌，準(zhǔn)備在灶頭前大展身手。洗菜、放油、熱鍋、翻炒食材......從一開(kāi)始的略顯手忙腳亂，到后來(lái)的配合默契，大家忙得不亦樂(lè)乎。

“我現(xiàn)在在做的是蠔油生菜，平時(shí)我在家也做過(guò)番茄炒蛋、蛋炒飯等，都是我掌勺，爸爸媽媽輔助。”今年四年級(jí)的張昊陽(yáng)說(shuō)，自己平時(shí)在家也會(huì)嘗試燒飯，但在田園里和這么多親子家庭一起用灶頭做飯，還是一種比較新鮮的體驗(yàn)。

值得一提的是，烹飪所需的生菜等食材，也是由親子家庭到田間自己采摘的，這樣的形式不僅能讓大家充分感受田園風(fēng)光，更能讓大家對(duì)生態(tài)食材有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)；與此同時(shí)，廚余垃圾則被投入蚯蚓堆肥箱，可以兌換“田園生態(tài)幣”換取下午茶，讓大家親身感受環(huán)保的魅力，更好體會(huì)到資源循環(huán)利用的意義。

現(xiàn)場(chǎng)氛圍火熱，很快親子家庭就完成了蠔油生菜、糖醋小排和餃子的制作等。隨后，烹飪成果化身為“低碳長(zhǎng)桌宴”，評(píng)委們根據(jù)菜品創(chuàng)意和環(huán)保性評(píng)選出“最受地球歡迎獎(jiǎng)”，并為所有參與家庭獲頒了“環(huán)保小衛(wèi)士”證書，鼓勵(lì)大家持續(xù)踐行綠色生活理念。

此外，活動(dòng)還設(shè)置了咖啡渣多肉植物造景體驗(yàn)課，親子家庭們利用廢棄的咖啡渣，為多肉植物打造獨(dú)特的小家園，不僅實(shí)現(xiàn)了變廢為寶、深化環(huán)保意識(shí)，還能充分發(fā)揮孩子們的創(chuàng)造力，為當(dāng)天的生態(tài)行動(dòng)畫下圓滿的句號(hào)。

上海山陽(yáng)旅游發(fā)展有限公司副經(jīng)理阮馬吉表示：“‘今日我掌勺’活動(dòng)是山陽(yáng)田園的特色活動(dòng)，希望通過(guò)將該活動(dòng)和世界地球日、農(nóng)民豐收節(jié)等不同節(jié)日結(jié)合，為廣大親子家庭和市民游客提供更加多元化的自然教育學(xué)習(xí)體驗(yàn)，讓大家在感受田園美好風(fēng)光的同時(shí)，提升動(dòng)手能力、增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)、開(kāi)拓視野。”

（山陽(yáng)鎮(zhèn)供圖）