又到了周末，閑來無聊，帶小孩拿著小鋤頭去長沙大王山打野，扯竹筍、挖野菜。一天過去了，雖然累但打擾小孩都很開心。回家的時候滿滿當當兩大籃子，有蒲公英、薺菜、魚腥草、枸杞芽、小筍子、車前草等等，可以說收獲滿滿。

而作為植物科普博主，筆者今天要給大家分享的這種植物就是我在打野途中遇到的，它形態特征很特別。尤其是它的果實，酷似動物老鸛的嘴巴，尖尖的。這種植物就是老鸛草，今天筆者就來帶大家，認識并了解這種神奇的植物。如果你在生活中遇到，那么你一定要留意一下，非常有價值的一味本草。

認識老鸛草、了解老鸛草

老鸛草，其實是一種很常見的植物，不僅野外，哪怕是小區或者路旁都經常能發現它的身影。老鸛草植如其名，顧名思義就就是它的果實形長喙如鸛嘴而得名。說的老鸛草這個名字的由來還有一段非常有意思的故事，相傳唐代醫圣孫思邈醫術大成之后云游四海。在四川當地遇到很多得了風濕病的老百姓，孫思邈用了很多辦法都沒有解決。

直到有一天他在湖邊歇息時，無意間看到一種叫老鸛的鳥類在湖邊覓食，當時孫思邈非常的好奇。這種小鳥為什么經常在水中行走，而且沒有類似風濕一樣的疾病。孫思邈就仔細觀察它好長一段時間，他發現老鸛鳥每隔一段時間就會去啄食一種小草，孫思邈就覺得老鸛鳥之所以能夠長時間待在水中覓食，而不得風濕病，可能與此有關。

后來孫思邈找來這種小草，給附近得了風濕病的老百姓使用之后，果然癥狀改善了很多。為了紀念這種植物做出來的貢獻，孫思邈將這種植物取名為老鸛草。不過這件事是真是假已經無從查起，慢慢的變成了傳說。不過由此也可以看出，老鸛草是具有非常深厚的植物人文歷史的。而真正具有文字記載老鸛草，其實是在明代，始載于蘭茂的《滇南本草》中。

明代開國皇帝朱元璋的兒子周王撰寫的《救荒本草》中也有關于老鸛草的記載，其中還詳細介紹了老鸛草的形態特征，說：“牻牛兒苗（老鸛草）又名斗牛兒苗，生田野中。就地拖秧而生，莖蔓細弱，其莖紅紫色。葉似芫荽葉瘦細而稀疏。開五瓣小紫花，結青蓇葖兒，上有一嘴甚尖銳，如細錐子狀......”。

大概的意思是說它的莖是紫紅色的，葉子像香菜，開紫色的小花，果實像鳥兒的嘴巴，尖尖的，生動形象的介紹了老鸛草的形態特征。目前這種植物在我國各地都有分布，因為老鸛草有多個品種，植物植株形態上也略微有所區別。

老鸛草的價值

老鸛草是大自然賜予人類的寶貴植物，可惜很多人對它缺乏了解。老鸛草有兩大作用，首先它是傳統中藥材，在傳統中醫中應用廣泛，是民間常見中草藥之一。中醫認為其性味辛、苦，入藥可祛風濕、通經絡、止瀉利，是民間風濕痹痛、筋骨酸痛、泄瀉痢疾等癥的常用草藥。

另外現代醫學研究也從老鸛草中研究發現，其提取物對消炎殺菌抗病毒的作用。我們熟悉的老鸛草軟膏，就是就是用老鸛草提取出來的提取物加工而成的。你像皮膚過敏、蚊蟲叮咬、濕疹，都可以用到這個軟膏。老鸛草除了可以入藥之外，其實它還是一種可以食用的野菜，不過因為比較小眾，極少有人知道。

相傳在古代饑荒時期，窮苦的老百姓就曾挖它為食。要知道我國是傳統的農業國，在古代純粹的靠天吃飯，一旦發生天災很容易顆粒無收，老百姓只能餓肚子。為了生存下去，老百姓經常回去田間地頭挖野菜充饑，其中老鸛草就是其中之一。

在明代《救荒本草》中就有提到它，還記載了老鸛草的吃法。說：救饑的時候，饑民會采摘老鸛草的葉子焯水去掉苦味之后，油鹽調食。所以如果我們在野外遇到老鸛草一定要多多了解一下，可以告訴身邊的子女老鸛草背后的深厚植物歷史人文。

好了，今天的文章就寫到這里了，大家對于老鸛草了解了嗎？你聽說過老鸛草嗎？在你的家鄉還有老鸛草這種植物嗎？大家有什么想說的，也可以在下方評論區留言，分享您的見解。