4月中旬,隨著藍莓大量上市,價格相比之前下降了不少。記者從篆新農貿市場了解到,藍莓售價為每公斤65元至130元,相較上個月,各等級的藍莓價格均有下降,目前正處于最低位。
市場商戶:“藍莓價格差不多降了三分之二了,因為已經要到尾季了,價格目前來說已經是最低的價格了。之前像‘24+’的大果,差不多賣到180到200元每公斤,現在賣100到130元每公斤。”
市場商戶:“現在處于尾期了,藍莓價格下降,甜度也沒有原來甜了,最近買的人也不多,少了,沒有前段時間大量上市的時候多。現在從68到108元每公斤不等,有好幾個品種,L25、F8主要賣這兩個。”
記者了解到,目前市場上的藍莓主要來自澄江、紅河、石林等地,產自玉溪澄江的最多。在品種方面,“花香藍莓”因其口感脆甜,入口后充滿花香,一直倍受顧客的青睞。
市場商戶:“像市場這邊主要是玉溪的藍莓,花香F6主要拿的是澄江的,L11、L12是紅河的,顧客喜歡的是花香藍莓,因為它要甜一點,脆甜口感,像別的可能會帶點果酸,像F6是8分甜2分酸,L11、L12是5分甜5分酸,顧客更喜歡吃花香的因為是純甜。”
市場商戶:“花香藍莓要好賣一些,口感要更甜,帶淡淡的花香味。”
市場商戶介紹,盡管藍莓價格大幅下降,但銷量卻有所減少。同時,藍莓口感也較初期有所變化。
市場商戶:“降得太多了,還是要看品質,品質高點的就貴,品質低點的就便宜。快要落潮了,后面的就不怎么好,現在口感一般,味道淡,沒有冬天的好。”
游客:“我喜歡這種純脆的,很好吃,脆中帶有點微酸,很好吃,純甜的我不是很喜歡。我是昨天買了今天又回來買的,價格很合適,因為我們在我們那邊買都挺貴的。”
雖然已進入了尾季,但這一時間段的藍莓已充分成熟,汁多飽滿,不少顧客也抓住了這最后、也是最佳的時機,盡情品嘗藍莓。除了藍莓,記者在篆新農貿市場看到,多個攤位前擺滿了各式各樣的桑葚,讓人目不暇接,吸引了不少市民游客選購。
商戶介紹,目前市場上的桑葚種類繁多,有香水桑葚、翡翠桑葚、水晶桑葚等。其中,香水桑葚和黑桑葚的供應量相對較多。
市場商戶:“香水桑葚、翡翠桑葚、水晶桑葚,還有普通黑桑葚、毛毛蟲桑葚這兩種多一點。水晶桑葚產量少,每天貨很少的,水晶的、翡翠的、黑桑葚產量高,比起其他品種也便宜。”
一顆顆黑桑葚圓潤飽滿,宛如一顆迷你的“黑寶石”,入口后汁水足,甜中略帶微酸。水晶桑葚通體晶瑩,顏色呈淺白或淡黃。商戶介紹,由于該品種產量稀少,日到貨量也相對較少,多產自貴州等地。翡翠桑葚則是在價格上有優勢,較為親民。香水桑葚又叫“毛毛蟲桑葚”,它最大的特點就是,相比其他品種甜度較高。
市場商戶:“新上市的主要是黑桑葚還有長條的毛毛蟲桑葚,像長條的比黑的甜度要高點,更好吃一點,價格比黑的略高一點。才上市,價格是很平穩的,長條毛毛蟲桑葚紅河那邊多一點,黑的全國各地都有。”
市場商戶:“產地比較多,水晶桑葚貴州的比較多,價格每公斤20元到80元不等。”
對于不同種類的桑葚,市民們有著自己的偏好。前來云南旅游的游客,也被這些豐富的桑葚品種所吸引。
市民:“新品種長果桑葚,這個是老品種,好吃,非常純甜。才剛剛上市價格有點貴,多了就便宜了。”
游客:“種類挺多的,但是我都沒有吃過,我不知道這是什么東西,第一次來云南旅游,然后覺得都沒有見過這些東西,應該都很好吃,都很新鮮這些蔬果,看著都很有食欲。”
隨著氣溫的持續升高,預計后續桑葚的供應量將進一步增加,價格或許也會變得更加實惠。無論是追求新奇口感的嘗鮮者,還是鐘情傳統美味的忠實粉絲,都能在這繽紛的桑葚季里,找到屬于自己的那一份甜蜜。
來源:8099999街頭巷尾
編輯:楊晨
編審:李菁
終審:趙文
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