快收好這個吃一口就幸福感爆棚的硬菜！窮鬼套餐常見食材也能吃出高級感的花甲粉絲煲做法簡單一鍋出，刷到就是賺到??

用料

花甲

500克

粉絲

1把

金針菇

150克

5-8瓣

小米辣

1-2顆

1根

豆瓣醬

1勺

生抽

1勺

蠔油

半勺

白糖

1茶匙

家常版花甲粉絲煲的做法

1. ?食材準(zhǔn)備：
   鮮活花甲500g（提前加鹽泡水吐沙）
   龍口粉絲1把（溫水泡軟）
   金針菇150g
   切好蒜末、小米辣、蔥花

1. 1?? 調(diào)一個料汁：1勺豆瓣醬+2勺生抽+半勺蠔油+1茶匙糖

1. 2?? 油熱爆香蒜末小米辣?

1. 3?? 倒入調(diào)好的料汁，炒出香味

1. 4?? 由下至上鋪金針菇→粉絲→花甲，倒入基本跟食材齊平的水，蓋蓋燜煮（如果鍋比較小，加水量可以稍微少一些，不然后面咕嘟咕嘟的時候水可能撲出來）
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1. 5?? 煮到花甲都開口，就可以撒上翠綠蔥花連鍋一起端上桌開動啦??

1. 成品自帶咕嘟咕嘟的治愈感~ 花甲個個鮮嫩飽滿，粉絲吸飽湯汁精華，嗦完一筷子還想再夾一大碗美食果然是生活最好的止痛劑啊