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芝罘區新一期食品安全

“紅黑榜”出爐

快看哪些單位上榜

為進一步加強食品安全監管，督促食品生產經營者全面履行主體責任，芝罘區市場監管局按照“全面推進、重點監督、及時糾錯、現場規整”的工作原則，建立“紅黑榜”管理制，將衛生條件優良的單位列為“紅榜”，將問題較多的單位列入“黑榜”。

紅榜

悅友飯店

（芝罘區悅友飯店）

地址：煙臺市芝罘區西海岸路餐飲樓114號

上榜理由：在醒目位置公示懸掛證照；索證索票制度及各類臺賬、檔案齊全；各類消毒設備、防蠅防塵設施齊全且能正常使用；廚房衛生、就餐環境干凈整潔；食品原料按要求儲存，積極貫徹落實《反食品浪費法》相關規定，在醒目位置張貼光盤行動、節約用餐的標識和提示。

徐記全羊海鮮家常菜

（芝罘區敏茹餐飲店）

地址：煙臺市芝罘區西海岸路128號一樓

上榜理由：在醒目位置公示懸掛證照；索證索票制度及各類臺賬、檔案齊全；各類消毒設備、防蠅防塵設施齊全且能正常使用；營業場所內環境衛生、干凈整潔；在醒目位置擺放消毒公筷公勺，方便取用。

虹口大酒店

（煙臺虹口大酒店有限公司）

地址：煙臺市芝罘區大馬路118號

上榜理由：在醒目位置公示懸掛證照；食品經營各項規章制度均建立檔案并由食品安全員管理；索證索票制度及各類臺賬、檔案齊全；各類消毒設備、防蠅防塵設施齊全且能正常使用；食品原料按要求儲存；環境干凈整潔。

一塊豆腐·煙臺海鮮城

（煙臺海之鮮海鮮大排檔有限公司）

地址：煙臺市芝罘區廣仁路23號濱海景區七號樓

上榜理由：環境整潔且能夠做到明廚亮灶；索證索票制度及各類臺賬、檔案齊全；工作人員工作帽、口罩佩戴整齊；各類消毒設備、防蠅防塵設施齊全，食品原料按要求儲存。

錦繡江南

（煙臺錦繡江南餐飲管理有限公司（環山路店））

地址：煙臺市芝罘區環山路198號

上榜理由：在醒目位置公示懸掛證照；加工區域干凈整潔；地面灶臺無污垢殘余；食材把控嚴格、食品原料按要求儲存；索證索票制度及各類臺賬、檔案齊全。

麗景華僑酒店

（煙臺麗景華僑酒店有限公司）

地址：煙臺市芝罘區環山路30號

上榜理由：營業資質公示規范；加工區域干凈整潔；地面灶臺無污垢殘余；管理規范，臺賬記錄齊全；食品原材料采購、貯存符合規定要求；食品安全主體責任落實到位。

尋湘記

（煙臺豐肴餐飲有限公司）

地址：煙臺市芝罘區南洪街15號

上榜理由：加工間整潔光亮，加工制作流程有序規范；倉庫貨品分類清晰，存儲規范；售賣區域陳列整齊。

科信海鮮主題餐廳

（煙臺科信海鮮餐飲有限公司海情分公司）

地址：煙臺市芝罘區南通路1號

上榜理由：營業資質公示規范；各項記錄及索證索票齊全；加工區域衛生整潔；加工操作符合規定；就餐環境良好；餐具、桌椅等物品擺放整齊。

趕海兒所城里店

（煙臺市趕海兒品牌管理有限公司）

地址：煙臺市芝罘區所城里大街60號A50

上榜理由：證照齊全；健康證及食品經營許可證均在有效期內；加工環境干凈衛生；工作人員工作帽、口罩佩戴整齊；冰箱內生熟分區，無個人用品。

本家大院

（芝罘區采螺特色餐飲店）

地址：煙臺市芝罘區所城里大街60號A50

上榜理由：加工環境干凈衛生；工作人員工作帽、口罩佩戴整齊；健康證及食品經營許可證均在有效期內；冰箱內生熟分區，無個人用品。

滬上阿姨

（芝罘區曉滬甜飲品店）

地址：煙臺市芝罘區興業路1號1Y14

上榜理由：證照齊全；健康證及食品經營許可證均在有效期內；加工環境干凈衛生；工作人員工作帽、口罩佩戴整齊。

檸檬7

（芝罘區程玉金飲品店）

地址：煙臺市芝罘區興業路3.5,7.9,11號（1xy15）

黑榜

正宗大同刀削面

（芝罘區福之家餐飲店）

地址：煙臺市芝罘區芝罘島東路100號網點31-32號

上榜理由：現場加工環境差；后廚操作間雜亂；未及時清理油漬污漬；未配備帶蓋垃圾桶；食品未離地離墻擺放；個人物品與食品原料混放。

家常菜過橋米線

（芝罘區香邁橋云南過橋米線店）

地址：煙臺市芝罘區三馬路116-3

上榜理由：廚房個人物品與食材混放；食材儲存不符合要求；無法提供齊全的進貨單據；未配備帶蓋垃圾桶；廚余垃圾及油污大量堆積不處理；地面、墻面不整潔；整體衛生狀況差。

小桃林

（芝罘區泓舸餐廳）

地址：煙臺市芝罘區金溝寨路05號

上榜理由：現場加工環境差；店內后廚灶臺油漬污漬未及時清理；未配備帶蓋垃圾桶；個人物品與食品原料混放。

河南燴面

（芝罘區賀宇燴面店）

地址：煙臺市芝罘區文化宮西街39-08

上榜理由：加工區域環境臟亂；物品擺放雜亂；店內后廚灶臺及墻面油漬污漬未及時清理；未配備帶蓋垃圾桶。

王婆大蝦

（芝罘區忠霞火鍋店）

地址：煙臺市芝罘區萬達金街A2-117號

上榜理由：廚房內衛生、操作環境差；廚房無帶蓋垃圾桶；食品未離地離墻擺放；冰箱內物品混放。

冰糖葫蘆

（芝罘區薇淇冷飲店）

地址：煙臺市芝罘區興業路三站市場1Y30

上榜理由：未取得小餐飲登記許可證；加工環境差；未配備帶蓋垃圾桶。

上期黑榜整改情況

李歡囍·手工水餃·海鮮水餃

（芝罘區海智德拌飯店）

地址：煙臺市芝罘區前進路1號網點351號

整改情況：現場加工環境、后廚操作間已整理；已及時清理油漬污漬；配備帶蓋垃圾桶；食品離地離墻擺放；個人物品與食品原料按照要求存放。

老于燒烤

（芝罘區海霞拉面館）

地址：煙臺市芝罘區機場路97-1號

整改情況：現場公示的從業人員健康證已重新辦理；現場加工操作區環境已整理；灶臺油漬污漬已清理；已按照要求落實食品安全主體責任。

鮮鹵·燒肉五香熏雞

（芝罘區陳昌維熟食店）

地址：煙臺市芝罘區鳳凰臺二街5號

整改情況：加工環境已整改；經營、銷售使用的食品按要求貯存；個人物品與食品原料按照要求存放。

千變萬化蓋澆飯

（芝罘區國顯美面館）

地址：煙臺市芝罘區大海陽西街20號內101

整改情況：現場加工環境、后廚操作間衛生已整改；食品已離地離墻擺放；個人物品與食品原料按照要求存放。