天津
民國(guó)時(shí)期的輪船餐食：“一碟生魚片，一碟炸蝦（天婦羅），一碗白飯和一碟壽司。”這是上個(gè)世紀(jì)20年代后期，陳存仁醫(yī)生遠(yuǎn)渡日本求學(xué)時(shí)，在日清公司的“上海丸”號(hào)輪船吃的二等餐。早餐吃的是“玉子”（也就是煎雞蛋），另外還有一個(gè)飯團(tuán)和一杯清茶。因?yàn)槭侨毡镜妮喆圆褪骋彩且匀毡撅L(fēng)味為主。
頭等艙的餐食分為和式、洋式兩種。
三等艙客人吃一種“便當(dāng)”（木片飯盒），里面只有白米飯、一條干魚和幾片黃色蘿卜，再加上一份味增湯。
當(dāng)時(shí)的船票也不便宜，普通人很難坐得起。從上海到長(zhǎng)崎二等艙的來(lái)回票，價(jià)格是大洋六十二元；三等艙的來(lái)回票價(jià)格是四十元，單程是二十四元。
當(dāng)時(shí)上海的物價(jià)是，一碗“小肉面”賣8枚銅元；一碗湯團(tuán)賣4枚銅元；一碗陽(yáng)春面賣3枚銅元；一包（二十多條）寸金糖賣2枚銅元。
假設(shè) 1 大洋能兌換 100 枚銅元，那么 62 大洋能兌換 6200 枚銅元。一碗小肉面當(dāng)時(shí) 8 枚銅元，現(xiàn)在 20 元，那么 1 枚銅元相當(dāng)于現(xiàn)在 2.5 元，6200 枚銅元就相當(dāng)于 6200×2.5 = 15500 元。
所以說(shuō)那個(gè)年代能出海的都是有錢人啊。
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