今年的

第一口小龍蝦

你們都吃上了嗎？

近日小龍蝦

降價相關信息

在網(wǎng)絡上議論紛紛

一度登上微博熱搜

社交媒體上

很多網(wǎng)友感慨

“小龍蝦便宜了不少！”

那廈門這邊

情況如何呢？

從40元跌至17元

夜宵頂流價格腰斬

Yes君從廈門市區(qū)

多家農(nóng)貿(mào)市場、超市獲悉

雖然離小龍蝦上市高峰

還有著一個多月的時間

但相比3月份的頭茬小龍蝦

時下小龍蝦的價格已經(jīng)

便宜了不少接近腰斬

據(jù)了解

進入四月下旬以后

貨量最大的中規(guī)格小龍蝦

已經(jīng)從原來的40元/斤

降到現(xiàn)在的17元/斤

跌幅已經(jīng)超過了50%

Yes君查詢

樸樸和永輝APP發(fā)現(xiàn)
目前在售的鮮活中號小龍蝦

價格與上個月相比

從49.9元/500g

下降至29.9元/500g

相當于打了6折

3月5日樸樸價格

4月14日樸樸價格

1.5KG裝的小龍蝦

價格會更便宜一些

平均下來差不多23元/500g

除了線上生鮮平臺外

廈門各大餐館的

小龍蝦也已經(jīng)開賣了

價格在20元/500g

到30元/500g不等

一些商家還表示

一般到了五六月份

隨著小龍蝦產(chǎn)量穩(wěn)步提升

小龍蝦的價格還會再下降

小龍蝦價格為何下跌？

請務必瞅準時機再下手

Yes君從廈門

多家商超獲悉

今年小龍蝦剛上市時

價格就比去年同期便宜

而清明節(jié)過后

各主產(chǎn)區(qū)小龍蝦陸續(xù)上市

市場供應量顯著增加

從日銷約1萬斤到10萬斤

銷量大量上漲的同時

價格便開始呈全面下行走勢

據(jù)分析師表示

當前市場上的

小龍蝦主要產(chǎn)自湖北

接下來還將有山東、安徽

產(chǎn)地的小龍蝦陸續(xù)上市

后期小龍蝦價格或將進一步

下探至15-25元/斤區(qū)間

而在去年同期

龍蝦也曾經(jīng)歷“價格腰斬”

價格激增、供過于求

養(yǎng)殖技術提升和市場競爭激烈

是小龍蝦價格下降的重要因素

再加上今年天氣暖和

小龍蝦生長快、產(chǎn)量高

所以價格就便宜了很多

另外馬上

臨近五一假期了

到時候小龍蝦

的價格肯定會略漲

建議好這一口的吃客

一定要瞅準時機購買

吃了兩頓就被送醫(yī)

吃小龍蝦這些事情要注意

每年第一口小龍蝦

讓不少市民為之銷魂

那么該如何挑選

品質更好的小龍蝦呢？

1、判斷小龍蝦是否生活在清水中，看背部紅亮干凈就對了，再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛，如果白凈整齊，基本上是干凈水質養(yǎng)出來的。

2、選新鮮的小龍蝦：買小龍蝦盡量挑選個頭大、殼青腮白、活力強的小龍蝦，在選購時盡量去正規(guī)的市場，保證小龍蝦鮮活清潔。

3、烹飪前清洗干凈：在烹飪加工前，一定要清水喂養(yǎng)24小時左右，讓蝦體吐出代謝物，同時隱藏了大量泥沙和細菌的腸線也必須剔除干凈，再用清水充分地清洗2-3次。另外，殘留的洗蝦粉也會對腎臟造成損傷，一定要沖洗干凈再烹飪。

4、死蝦和變質的蝦不能吃：蝦內(nèi)含豐富的組胺酸，這是令其味鮮的主要成分。蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質，死后體內(nèi)極易腐敗變質。蝦一旦死亡，組胺酸即被細菌分解成為對人體有害的組胺物質。因此，死蝦和變質的蝦不能吃。

5、現(xiàn)煮現(xiàn)吃，熟透再吃，這是因為蝦體內(nèi)多有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的蝦，就容易感染肺吸蟲病和導致胃腸道中毒。

6、不要吃蝦頭：小龍蝦的蝦頭最好不食用，尤其是蝦頭里的蝦黃。小龍蝦的頭部是吸收并處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部位。

7、不要一次食用過多 ：蝦是高蛋白食物，部分過敏體質者會對小龍蝦產(chǎn)生過敏癥狀。另外，小龍蝦是含嘌呤較高的水產(chǎn)品，痛風病人盡量避免食用。

8、腎病患者不能吃；小龍蝦蛋白質含量很高，而人體每天能夠吸收的蛋白質約50g，約合六七只正常大小的小龍蝦所含蛋白質的量。如果一次食用幾十只小龍蝦，過多的蛋白質無法被人體吸收，就會給腎臟帶來一定的負擔。愛吃小龍蝦的人們需適可而止，腎病患者更應適當減量。

另外提醒大家

小龍蝦含有較高的嘌呤

過量食用可能誘發(fā)

痛風或導致尿酸升高

近日已有不少人進醫(yī)院了

據(jù)媒體報道，日前有患者就診時告訴醫(yī)生，去年就痛風發(fā)作過一次，經(jīng)治療疼痛緩解后，就有點忘了忌口。誰知今年小龍蝦上市后，剛嘗了兩頓，腳趾便隱隱作痛。

醫(yī)生提醒，當發(fā)現(xiàn)下肢關節(jié)疼痛、足趾關節(jié)、膝關節(jié)、外踝關節(jié)單側疼痛的時候，一定要注意是不是痛風發(fā)作了，不要忽視。因為痛風在首次發(fā)作的時候起病很急，但是一般又是可以自然緩解的。

還有專家表示，在門診中，很多患者存在病情緩解了就不重視，或者復查指標正常就擅自停藥。實際上，這些行為非常危險。高尿酸血癥不僅是痛風的前兆，更是全身健康的“隱性炸彈”，嚴重會引起腎衰竭、心腦血管疾病等發(fā)生。

另外提醒大家

建議少吃蝦頭

“蝦黃”雖然味美

大量食用可能會

導致重金屬超標

影響人體健康

Yes君最后

再提醒大家一下

如果吃完小龍蝦

身體有異常現(xiàn)象的話

一定要立即就醫(yī)

切不可忽視身體的

任何不舒服的反應

今日互動話題

今年你吃小龍蝦了嗎？

你買的小龍蝦一斤多少錢？

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