來源：環球網

4月19日，隨著一縷窯火在四川平武縣壩子鄉五豐村升起，以“品生態紅雞·游詩意平武”為主題的首屆紅雞美食文化體驗月正式啟幕。活動通過“美食+民俗+研學”的創新模式，為游客呈現了一場沉浸式的鄉土文化盛宴。

（活動現場）

據了解，“平武紅雞”是在平武縣境內優秀畜禽遺傳資源，2016年獲得國家地理標志商標，2023年被正式列入《國家畜禽遺傳資源品種名錄》。作為全國名特優新農產品，平武紅雞的產業化發展已形成完整鏈條。通過與四川農業大學等院校深度合作，建立起從生態養殖到精深加工的標準化體系，平武紅雞系列產品備受消費者青睞。

活動以“土窯煨雞”非遺技藝展示拉開序幕，游客們現場體驗裹泥封窯、柴火慢煨的傳統工藝，在煙火升騰中感受傳承百年的美食智慧。活動推出的“舌尖鄉宴”特別套餐，將平武紅雞與山珍時令巧妙搭配，200余游客在品嘗美食中見證“從田間到餐桌”的生態密碼。

（游客體驗土窯煨雞）

“雞王”選拔大賽現場妙趣橫生，參賽的紅雞們昂首挺胸，精神抖擻，雞冠大小、尾巴長短、羽毛色澤等成為評判標準，觀眾紛紛為自己心儀的紅雞加油助威，選拔現場氛圍緊張又刺激。

除了精彩的文藝表演和選拔大賽，現場豐富的體驗活動也樂趣十足。游客們手持套票，踴躍參與叢林尋鳳、幸運套圈圈、叢林探寶等游戲。在叢林尋鳳中，大家追逐紅雞，歡笑聲回蕩現場；幸運套圈處，人們全神貫注地投出套圈，期待套中獎品；叢林探寶時，孩子們在仔細尋找雞蛋，收獲滿滿，親子互動笑聲不斷。

（農產品展銷）

在活動現場設置的農產品展銷區，風干雞、野生菌、野菜等農產品琳瑯滿目，各式各樣的精美文創伴手禮引得游客購買。“這個風干雞味道很好，之前通過網購品嘗過，這次帶著孩子來到現場體驗親手制作土窯煨雞，玩得很開心”，來自成都的周女士說。據統計，開幕當天即實現土窯煨雞銷售100只，帶動餐飲、民宿等綜合消費近4萬余元。

據壩子鄉相關負責人介紹，當地已形成品紅雞宴、宿林間屋、購山貨禮的閉環消費場景，輻射帶動周邊鄉鎮旅游增收。目前正著力打造全季旅游品牌，計劃開發紅雞主題研學課程，建設美食工坊體驗基地。

據悉，本次活動將持續至5月31日，期間將推出民俗表演、土窯煨雞體驗活動、生態養殖基地開放日、農家美食品鑒等系列活動。這座地處岷山深處的生態之城，正以一只紅雞為支點，撬動農文旅融合發展的新格局，書寫“綠水青山就是金山銀山”的生動實踐。 （趙興明 李嫣 文/圖 平武宣 任露瀟 胡宇）