河南
時代報告訊（記者 張華征 梁三喜 通訊員 賀 潛）為保障2025年全國文旅消費促進活動暨“五一”消費周主場活動順利舉辦，中牟新區市場監管局多舉措強化食品安全保障，全力守護活動期間飲食安全。
提前統籌部署
該局成立專項工作領導小組，制定食品安全保障方案，并召開專題會議細化任務分工，明確責任到人，為活動食品安全保障工作奠定組織基礎。
嚴抓源頭管控
執法人員對海昌公園酒店、只有河南戲劇幻城麥浪餐廳兩家接待單位開展全覆蓋預防性檢查，重點核查經營資質、人員健康管理、食品采購流程、加工環境、餐具消毒、食品留樣及“兩個責任”落實情況，全鏈條排查風險隱患。針對檢查中發現的問題，現場提出整改意見，要求簽訂《食品安全承諾書》，壓實主體責任，完善“日管控、周排查、月調度、年總結”制度，從源頭消除安全隱患。
強化全程監管
活動期間，執法人員將實行駐點監督，對早、中、晚餐各環節進行全程把控，實時規范操作流程，確保食品安全“零事故”，為文旅活動順利開展提供堅實保障。
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