美國前國務卿基辛格曾說過：“誰能控制糧食，誰將能主宰人類。”

這句話，勾勒出了美國的霸權策略，也讓大家看到了，糧食安全之于一個國家的重要性。

2025 年，中國的餐桌上每 10 勺食用油就有 6 勺源自大豆壓榨，當我們在餐桌前擰開食用油瓶蓋時，看到的不僅是金黃的液體，更是一個國家在基因掠奪、市場絞殺與生態危機中突出重圍的生存史詩。

大豆，這個看似尋常的農作物，曾掀起過一場足以改寫國運的糧食戰爭 ——

1974 年 9 月，北京首都機場迎來一群特殊的美國訪客，他們自稱是“農業科技交流團” 。

彼時，中美關系剛解凍不久，這類交流活動看似平常。

誰也沒料到，這些人懷揣著不可告人的目的，徑直深入東北黑土地。

在黑龍江的田間地頭，他們忙碌地采集了 24 粒野生大豆種子，這些帶著褐色絨毛的“中國原生種” ，被小心翼翼封裝進保溫箱，飛越太平洋后送進美國農業部的基因庫。

美國著名大豆專家布爾納德在自己的記錄中寫道，9 月 4 號，他在吉林南崴子公社的草地上采集到了第一份野生大豆。

次日，又在下榻的賓館以及訪問的水稻研究所附近，采集到兩份大豆種子。

緊接著，在即將離開沈陽時，于機場周圍采到第四份標本。

令人憤慨的是，第六份資料竟然來自南京的中山陵，而最后一份，也是后來成就孟山都關鍵大豆標本的，則來自上海一個電機廠附近草地，孟山都的專利書中將其編號為 PI407305B。

沒人想到，這些種子竟成為改變全球農業格局的 “生物武器”。

美國科學家在其中發現獨特的抗大豆胞囊線蟲基因，困擾全球豆農的病害在其面前不堪一擊。

1996 年，孟山都公司將該基因植入轉基因大豆，培育出集耐除草劑、抗蟲、高油酸、抗旱于一身的 “超級種子”。

此后，轉基因大豆在美洲大陸迅速推廣，其畝產高達 400 公斤，而同一時期，中國東北豆農還在守護著畝產不足 150 公斤的傳統品種。

信息來源：合川老農民：從大豆到玉米小麥，中國是如何與國際四大糧商斗法的？2024-07-17觀察者網

然而，美國資本的野心遠不止于種子壟斷。

國際舞臺上的四大糧倉，其中三家為美國企業——阿徹丹尼爾斯米德蘭（ADM）、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）和路易達孚（Louis Dreyfus）。

由這四家企業組成的“ABCD 四大糧商” ，通過 “種源控制 + 期貨操縱 + 物流絞殺”"的鐵三角模式，編織起全球糧食霸權網絡。

1996 年，孟山都（已被拜耳收購）以 “增產 30%” 的轉基因大豆叩開阿根廷國門后，便將擴張目光投向中國。

憑借專利壁壘，該公司自 1998 年起強制要求農民每年購買新種子，嚴令禁止留種。

阿根廷民眾上街抗議孟山都公司

2000 年，孟山都以 “免費試種” 為名，向中國東北大豆主產區投放抗草甘膦轉基因大豆，這些種子看似高產，卻在短時間內破壞土壤生態，導致農民自留種發芽率不足 15%，不得不連年高價回購種子。

這一模式在巴西早已上演 —— 當地農民曾因使用自留種被孟山都起訴，最終被迫支付數十億美元專利費，成為資本壟斷種源的典型受害者。

而在種源控制的背后，乃是資本對全球糧食產業鏈的全方位操控。

2003 年的大豆危機，便是期貨操縱的血腥例證：嘉吉公司提前在芝加哥期貨交易所布局多單，同年 8 月通過旗下媒體散布 “巴西港口工人罷工” 的謠言，人為制造 “運輸中斷” 的恐慌氛圍，再配合美國農業部的虛假庫存報告，將大豆期貨價格哄抬至歷史峰值。

2001 年 11 月 10 日，在卡塔爾多哈舉行的 WTO 第四屆部長級會議現場，當石廣生部長擊槌通過中國入世決議時，會場外的美國農業代表團露出了復雜的笑容 ——

他們剛剛完成一筆隱秘的交易：中國承諾開放大豆市場，取消進口配額限制。彼時，中國大豆年需求 3000 萬噸，國內產量不足 1500 萬噸，巨大缺口迫使這場被動豪賭。

開放市場的連鎖反應如多米諾骨牌般迅猛襲來。

首先是價格體系的劇烈沖擊 —— 美國轉基因大豆憑借抗除草劑的規模化種植優勢，每噸成本僅為中國小農經濟的 1/3，到岸價低至 1500 元，而國產大豆收購價高達 3200 元。

這意味著黑龍江豆農每賣出一噸本土大豆，就要虧損超千元，“價格屠刀”之下，傳統種植模式岌岌可危。

在價格崩塌的同時，國際資本的滲透悄然展開。

邦吉公司以 “技術合作”為名，自 2001 年起陸續入股山東魯花、益海嘉里等本土企業。

表面上輸出榨油技術，實則通過董事會席位逐步掌控原料采購權，將中國油脂加工企業一步步變為其 “代工廠”，資本滲透的觸角深入產業鏈核心環節。

價格劣勢與資本侵蝕的雙重擠壓下，東北豆農陷入生存絕境。

為求活路，他們不得不改種玉米等作物，直接導致黑龍江大豆種植面積從 2000 年的 6300 萬畝銳減至 2004 年的 2800 萬畝，曾經的“大豆王國” 面臨種源危機，原生大豆種子瀕臨滅絕。

而這一系列危機的頂點，是 2003 至 2004 年那場震驚業界的 “大豆血案"——800 萬噸進口大豆背后，是中國企業被期貨市場絞殺的慘烈現實。

2003 年 8 月，美國農業部突然發布一則 “重磅報告”：受洪水和干旱影響，美國大豆庫存降至 20 年來最低水平。

消息引爆期貨市場，芝加哥期貨交易所的大豆價格從 230 美元 / 噸飆升至 700 美元 / 噸，漲幅超過 200%。

國內榨油企業陷入恐慌，在 “買漲不買跌”心理驅使下，2004 年上半年簽下 800 萬噸進口合同，其中不乏“到岸價 + 升貼水”的長期協議。

然而，就在 2004 年第一艘滿載大豆的貨輪抵達中國港口時，劇情突然反轉：美國農業部承認“數據統計錯誤” ，實際庫存比預估高 3 倍！

市場瞬間從“供不應求”轉為 “供過于求”，大豆價格半年內暴跌 60%。

那些高價采購的企業發現，履約意味著每噸虧損千元，違約則要支付 30% 違約金 —— 無論怎么選，都是死局。

山東日照某榨油廠老板回憶：“2004 年 6 月，我們以 5800 元 / 噸的價格簽下 2 萬噸大豆合同，三個月后市場價跌到 3500 元 / 噸。銀行追債、工人討薪，廠房被嘉吉低價收購時，他們連設備折舊都沒算，直接按廢鐵價拿走。”

而四大糧商則通過“期貨空單對沖 + 現貨低價收購”的組合拳，在期貨市場賺得盆滿缽滿，更以白菜價吞并中國油脂產業，完成從“種子供應商”到“市場統治者”的蛻變。

這場被業內稱為“大豆危機”的金融屠殺，讓中國榨油企業損失超過 200 億元，95% 的本土企業破產或被收購，四大糧商趁機掌控中國 85% 的油脂加工產能。

信息來源：美國人給我們上了貿易課(5), 2005年02月09日 ,中國經濟周刊

當資本以為可以永遠掌控中國大豆命脈時，一支神秘的力量正在暗處布局。

2004 年，中儲糧集團接到一項特殊任務：不計成本收購國產大豆，建倉儲備。

從這一年起，東北平原上塔吊林立，巨型糧倉如雨后春筍般拔地而起。每當市場價格下跌，中儲糧的收購車就開進田間地頭；每當國際資本拉高期貨價格，國家儲備庫就開倉放糧。

這種“逆向操作” 讓四大糧商摸不著頭腦：

他們習慣了用金融手段收割小國，卻從未見過一個國家用戰略儲備對抗資本游戲。

2008 年，金融危機席卷全球，國際糧價劇烈波動。

美國資本試圖故伎重施，再次拉高大豆價格，但他們驚訝地發現，無論怎么炒作，中國市場始終有源源不斷的低價大豆供應。

更讓他們崩潰的是，中國官方在 2008 年后突然放出消息：部分儲備大豆因儲存時間過長，即將以“飼料級”低價拋售 ——

這意味著國家儲備量早已超過市場需求！

資本市場徹底崩盤，大豆價格從歷史高點暴跌至成本線以下，四大糧商損失慘重。而中國，憑借累計數千萬噸的戰略儲備，完成了對糧食定價權的絕地反擊。

從 2004 年的艱難開局，歷經十年磨礪，如今的中國大豆市場，早已不是當年任人宰割的模樣：中國不僅在國內強化自身農業根基，還積極布局海外糧倉，拓展糧食安全的戰略空間。

中糧集團作為先鋒，在全球多地展開行動。

在巴西，這個被譽為 21 世紀世界糧倉的國度，自 2000 年起，中糧逐步加大投資，目前投資金額超過 19 億美元，擁有 19 個物流倉儲設施和 7 個加工廠。

今日最新消息，中國進口商從巴西集中采購了至少40艘貨輪、共計240萬噸大豆，采購量約占中國月均進口總量的三分之一。

中國每年進口的大豆中約 46% 來自巴西，而中糧作為巴西大豆主要進口商，每年從巴西的進口量占其大豆進口總量的一半。

在阿根廷，中糧國際總投資約 15 億美元，員工達 1504 人，主要經營大豆、玉米、小麥等原糧出口。

2017 年，其谷物和油籽總經營規模達 1238 萬噸，位居阿根廷第一，同年，中國從阿根廷進口大豆 635 萬噸，中糧進口量占比 19% 。

除了在南美深耕，中國企業的身影也出現在東歐。

在波蘭總統安杰伊?杜達見證下，禾中控股等企業與波蘭對應機構簽訂合作協議，意圖利用波蘭的農業優勢，打造新的糧食合作基地。

而在非洲，中國援建贊比亞農業部糧庫建設項目，利用中國政府提供的優惠貸款，計劃在贊比亞境內八個地區建設九個大型糧倉，總建筑面積 3 萬多平方米，總倉儲量 10 萬噸。

這些糧倉覆蓋贊比亞主要產糧區，建成后將為當地糧食存儲提供保障，也為未來雙方在糧食貿易等領域的合作奠定基礎。

這場持續二十年的糧食戰爭證明：糧食安全從來不是市場問題，而是關乎國運的戰略工程。

從種子被盜的基因掠奪，到期貨市場的金融屠殺，中國大豆產業的涅槃重生，是一部濃縮的國家生存啟示錄。

它警示我們：在全球化浪潮中，沒有哪個國家能靠“市場換安全” ，只有把飯碗端在自己手里，才能在資本風暴中穩如磐石。

那些靜靜躺在國家基因庫的野生大豆種子，時刻提醒著：糧食戰爭從未遠去，而中國，早已不是那個任人拿捏的對手。

當資本鐮刀再次舉起時，我們身后，是用二十年筑起的糧食長城，和一個民族延續千年的生存智慧。

對此你有什么想說的？歡迎留言區留下您的觀點！

信息來源：進口多元與技術替代，中國大豆玉米供應鏈正在重構,界面新聞2025-04-21