“世界酒中國(guó)菜”賦能江門“百千萬工程”：國(guó)際平臺(tái)助力僑都特色產(chǎn)業(yè)走向全球

江門2025年4月17日電4月16日至17日，由廣東省工商聯(lián)主辦的“商會(huì)秘書長(zhǎng)沙龍暨助力江門‘百千萬工程’活動(dòng)”在僑都江門成功舉辦。

省工商聯(lián)黨組成員、秘書長(zhǎng)關(guān)向明出席活動(dòng)并講話。全國(guó)工商聯(lián)商會(huì)發(fā)展服務(wù)中心副主任張一衛(wèi)出席活動(dòng)并作輔導(dǎo)授課。省工商聯(lián)副秘書長(zhǎng)、一級(jí)調(diào)研員梁金仲出席活動(dòng)。江門市委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長(zhǎng)、市工商聯(lián)黨組書記林沛華出席活動(dòng)并致歡迎詞。省工商聯(lián)會(huì)員工作部部長(zhǎng)、一級(jí)調(diào)研員陳凌主持活動(dòng)。省工商聯(lián)和江門市工商聯(lián)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)共150多人參加了活動(dòng)。本次活動(dòng)以“國(guó)際美食文化賦能區(qū)域經(jīng)濟(jì)”為亮點(diǎn)，創(chuàng)新引入“世界酒中國(guó)菜”品牌資源，通過“政策對(duì)話+產(chǎn)業(yè)對(duì)接+文化推介”三位一體模式，為江門地理標(biāo)志產(chǎn)品走向全球搭建平臺(tái)。世界酒中國(guó)菜（全球）組委會(huì)聯(lián)合江門市工商聯(lián)，重點(diǎn)推介新會(huì)陳皮、臺(tái)山鰻魚等地理標(biāo)志產(chǎn)品，探索“國(guó)際美食IP+特色產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展新路徑。江門市新會(huì)區(qū)陳匯堂農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)、世界酒中國(guó)菜（江門）組委會(huì)副主任陳素娟，世界酒中國(guó)菜（江門）組委會(huì)副主任陳誠(chéng)林等嘉賓出席活動(dòng)，共同推動(dòng)世界酒中國(guó)菜元素與江門特色產(chǎn)業(yè)深度融合。

一、高規(guī)格聚勢(shì)：政企聯(lián)動(dòng)錨定發(fā)展方向

關(guān)向明就深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記在民營(yíng)企業(yè)座談會(huì)上的重要講話精神、推動(dòng)商會(huì)高質(zhì)量發(fā)展提出了三點(diǎn)要求。

一是在學(xué)深悟透、篤信篤行上下實(shí)功，以堅(jiān)如磐石的政治定力筑牢思想根基。要把學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要講話精神同宣講黨的大政方針緊密結(jié)合起來，引導(dǎo)廣大民營(yíng)企業(yè)家堅(jiān)定制度自信，堅(jiān)定不移聽黨話、跟黨走；同黨中央對(duì)形勢(shì)的科學(xué)判斷緊密結(jié)合起來，增強(qiáng)必勝信心，用好有利條件因勢(shì)利導(dǎo)謀發(fā)展；同民營(yíng)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和民營(yíng)企業(yè)家的思想狀況緊密結(jié)合起來，堅(jiān)定理想信念，做堪當(dāng)時(shí)代重任的優(yōu)秀企業(yè)家，切實(shí)以總書記重要講話精神統(tǒng)一思想、凝聚力量、推動(dòng)發(fā)展。

二是在牢記囑托、感恩奮進(jìn)上礪真功，以敢為善為的責(zé)任擔(dān)當(dāng)彰顯新時(shí)代新作為。要堅(jiān)持以新提質(zhì)，因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力；完善治理結(jié)構(gòu)，推動(dòng)建立中國(guó)特色現(xiàn)代企業(yè)制度；矢志創(chuàng)新賦能，推動(dòng)建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系；提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，助力民營(yíng)企業(yè)“走出去”；積極履行社會(huì)責(zé)任，積極推進(jìn)共同富裕，在中國(guó)式現(xiàn)代化進(jìn)程中作出粵商新貢獻(xiàn)。

三是在鼓足干勁、實(shí)干爭(zhēng)先上練硬功，以久久為功的綿綿韌勁推動(dòng)商會(huì)改革發(fā)展走深走實(shí)。要大力加強(qiáng)商會(huì)黨建工作，加快推進(jìn)中國(guó)特色現(xiàn)代商會(huì)制度建設(shè)，推進(jìn)商會(huì)秘書處專業(yè)化職業(yè)化建設(shè)，打造中國(guó)特色一流商會(huì)。

二、產(chǎn)業(yè)對(duì)接：世界酒中國(guó)菜賦能特色產(chǎn)品全球化

活動(dòng)期間，陳素娟、陳誠(chéng)林等嘉賓積極推動(dòng)世界酒中國(guó)菜相關(guān)內(nèi)容的展示與推廣。現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了國(guó)際葡萄酒與江門特色食材創(chuàng)意搭配展區(qū)，展出來自“一帶一路”沿線國(guó)家的葡萄酒與陳皮、鰻魚等江門地標(biāo)產(chǎn)品結(jié)合的菜肴。陳素娟主導(dǎo)推出“新會(huì)陳皮宴+智利佳美娜葡萄酒”搭配方案，陳皮的醇厚與葡萄酒的果香相得益彰，引發(fā)嘉賓熱烈反響。陳誠(chéng)林則聯(lián)動(dòng)多方資源，促成江門市工商聯(lián)與世界酒中國(guó)菜組委會(huì)合作，提出三大舉措：

1. 地標(biāo)宴場(chǎng)景化輸出：將新會(huì)陳皮鴨、臺(tái)山鰻魚飯等納入“世界酒中國(guó)菜”全球推薦菜單，聯(lián)合地標(biāo)美食餐廳推出聯(lián)名宴品；
2. 跨境貿(mào)易通道建設(shè)：推動(dòng)新會(huì)陳皮、開平馬岡鵝等10個(gè)品類進(jìn)入國(guó)際推薦官推薦類目表實(shí)現(xiàn)高端商超；
3. 文化IP孵化：拍攝《僑鄉(xiāng)味道》紀(jì)錄片，通過Discovery頻道向全球傳播新會(huì)柑種植技藝及陳皮藥食同源文化。

雙方還簽約“富硒陳皮出口歐盟”項(xiàng)目，計(jì)劃通過國(guó)際推薦官網(wǎng)絡(luò)，年內(nèi)實(shí)現(xiàn)富硒新會(huì)陳皮溢價(jià)500%銷售，并設(shè)立500萬元“僑都地標(biāo)產(chǎn)業(yè)基金”，支持技術(shù)研發(fā)及人才培育。

三、思想碰撞：商會(huì)建設(shè)與產(chǎn)業(yè)升級(jí)雙輪驅(qū)動(dòng)

在4月16日下午的省級(jí)商會(huì)秘書長(zhǎng)沙龍活動(dòng)中，關(guān)向明提出商會(huì)發(fā)展三大方向：“以堅(jiān)如磐石的政治定力筑牢思想根基，以敢為善為的責(zé)任擔(dān)當(dāng)彰顯新時(shí)代新作為，以久久為功的綿綿韌勁推動(dòng)商會(huì)改革發(fā)展走深走實(shí)。”全國(guó)工商聯(lián)商會(huì)發(fā)展服務(wù)中心副主任張一衛(wèi)分享商會(huì)專業(yè)化建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，廣東省清潔生產(chǎn)協(xié)會(huì)、廣東省客家青年企業(yè)家聯(lián)合會(huì)代表圍繞“服務(wù)會(huì)員企業(yè)”“推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)”等主題交流實(shí)踐成果。

活動(dòng)邀請(qǐng)廣東省數(shù)字產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)專家繆宇授課，解析DeepSeek技術(shù)在地標(biāo)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化中的應(yīng)用場(chǎng)景，為江門陳皮產(chǎn)業(yè)溯源、鰻魚養(yǎng)殖智能化提供解決方案。自由交流環(huán)節(jié)中，與會(huì)代表結(jié)合商會(huì)實(shí)際，就加強(qiáng)秘書處建設(shè)、助力“百千萬工程”等議題展開討論。

四、投資推介：展現(xiàn)“五好城市”硬實(shí)力

江門市投資環(huán)境推介會(huì)通過宣傳片和招商推介，全面展示江門“五好”城市形象——區(qū)位好、產(chǎn)業(yè)好、園區(qū)好、服務(wù)好、環(huán)境好。梁紅武表示，江門是粵港澳大灣區(qū)重要節(jié)點(diǎn)城市，擁有“產(chǎn)業(yè)新城”“希望之城”“創(chuàng)業(yè)之城”三重優(yōu)勢(shì)，誠(chéng)邀企業(yè)家投資興業(yè)。關(guān)向明高度評(píng)價(jià)江門招商成效，鼓勵(lì)全省商會(huì)“讀懂江門、選擇江門、助力江門”。

五、實(shí)地考察：見證產(chǎn)業(yè)與文化的雙重活力

4月17日上午，與會(huì)代表實(shí)地考察廣東海信電子有限公司海目星（江門）激光智能裝備有限公司，了解高端制造與科技創(chuàng)新實(shí)力；走進(jìn)中國(guó)僑都華僑華人博物館，感受僑鄉(xiāng)文化底蘊(yùn)。考察中，海信“智能制造+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”模式、海目星激光切割技術(shù)突破引發(fā)熱議，臺(tái)山鰻魚“零排放循環(huán)水養(yǎng)殖”基地獲歐盟BAP認(rèn)證的經(jīng)驗(yàn)成為關(guān)注焦點(diǎn)。

六、文化融合：世界酒中國(guó)菜激活農(nóng)文旅新動(dòng)能

陳素娟在活動(dòng)中強(qiáng)調(diào)，世界酒中國(guó)菜模式通過“葡萄酒+地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品”搭配，將新會(huì)陳皮等特色食材推向全球餐桌，提升附加值。例如，新會(huì)陳皮與智利佳美娜葡萄酒的創(chuàng)意組合，既展現(xiàn)東方風(fēng)味，又打通國(guó)際市場(chǎng)渠道。陳誠(chéng)林提出，該模式可聯(lián)動(dòng)江門“十大名菜”評(píng)選活動(dòng)，通過美食與美酒搭配，吸引游客體驗(yàn)僑都文化，推動(dòng)旅游消費(fèi)增長(zhǎng)。

七、共識(shí)凝聚：共繪僑都高質(zhì)量發(fā)展藍(lán)圖

活動(dòng)閉幕式上，世界酒中國(guó)菜（江門）組委會(huì)副主任陳誠(chéng)林表示：將培育10個(gè)國(guó)際陳皮地標(biāo)宴餐單；建設(shè)全球首個(gè)“陳皮風(fēng)味產(chǎn)品研發(fā)中心”；推動(dòng)30%以上地理標(biāo)志產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際推薦官餐食供應(yīng)鏈。與會(huì)代表一致認(rèn)為，“世界酒中國(guó)菜”平臺(tái)為江門特色產(chǎn)業(yè)插上國(guó)際化翅膀，商會(huì)聯(lián)動(dòng)機(jī)制則為縣域經(jīng)濟(jì)注入?yún)f(xié)同動(dòng)能。

媒體聯(lián)絡(luò)：
世界酒中國(guó)菜（全球）組委會(huì)

數(shù)據(jù)來源：
江門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)報(bào)告
世界酒中國(guó)菜戰(zhàn)略合作規(guī)劃
新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)

（完）