云南
近日
木水花野生菌交易市場
迎來了今年首波見手青
其中有一朵見手青體形較大
比成人的手巴掌還大
吸引了眾多目光
據了解
這批見手青主要產自普洱
與往年首波野生菌出現的時間相近
在木水花野生菌交易中心，一位商販向記者展示了體形碩大的野生見手青，這朵“巨無霸”也吸引了不少市民圍觀。
木水花野生菌交易中心市場部 主管 翟占世：“今天來的見手青算是第一波見手青，因為第一波量比較少，價格也是比較貴，大概在1500元/公斤。頭茬見手青基本每年的價格都差不多，都是1000~2000元/公斤，看品質決定。”
工作人員介紹 ，每年的首波見手青基本都是產自普洱，上市時間相差也在10天左右。但因其高昂的價格，買主大多是高端餐廳或者有送禮需求的顧客。
此外，目前市場也有部分野生菌在售，不過供應量極為有限，每天清晨開市不久便被搶購一空。如果想要一飽口福，那可得早早趕到市場“搶貨”。
木水花野生菌交易中心市場部 主管 翟占世：“現在野生的菌子有雞樅，偶爾能看到，還有見手青也是剛上市，還有野生的羊肚菌，松露還會有一些。”
記者：“老板，這個羊肚菌是野生的嗎？現在價格多少？”
商販：“對，野生的，這兩天價格在350元/公斤左右。”
記者：“買的人多不多？”
商販：“多的，因為野生上市的比較少，這兩天貨都沒有，一天就上個十多二十公斤，貨很少。”
值得一提的是，目前市場里也有不少的人工見手青、人工羊肚菌，感興趣的市民也可以選擇嘗試。
工作人員提醒：當下野生菌價格偏高，消費者可根據自身情況理性消費。等到雨季來臨，云南將再次迎來野生菌的盛產季節，屆時不僅種類更豐富，價格也會更加親民。
昆明信息港整理編輯
來源：8099999街頭巷尾
編輯：李貴芳
審核：叢 林
終審：宋建波
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