湖南
大家都調侃長沙只有冬夏，確實沒錯。
飯飯甚至還沒來得及看春季的衣服，天氣就熱起來了。
這天氣一熱啊，吃飯也沒什么胃口，急需開胃涼拌。
說起這開胃涼拌啊，我第一個想到的就是這檸檬手撕雞。
還得選雞腿肉才好吃，這部分的肉比較嫩， 撕開會更入味。
檸檬酸甜，可以軟化肉質，入口清爽又開胃。
食欲不振的時候來上這么一盤手撕雞，絕~
除了這手撕雞啊，我還特別喜歡這個涼拌小變蛋。
Q彈鮮香，咬開還會流心，拌一拌，吃起來嘎嘎香。
鵪鶉小變蛋吶，比大變蛋可口，直接吃一點也不澀，當零食也是妥妥的！
搭配黃瓜，洋蔥一起拌，清爽又解膩~
料都是家常的，隨便一拌就搞定。
QQ彈彈，一個接著一個，吃到停不下來。
我爸媽跟我不同，他們巨愛吃這道涼拌豆皮。
這菜真的巨省事，想吃的時候，抓一把豆皮泡泡水。
再自己拌一個涼拌汁，往上面一淋，攪合攪合就可以吃了。
省錢又干凈，比外邊買的放心多了。
夏日的口水雞也是一絕。
雞腿肉的肉質比較細嫩，吃起來更香！
煮完再燜一燜，過過冷水，肉質更Q彈，一點也不柴。
香氣四溢，香辣過癮，好吃到飛起！
前些天我拌的腐竹絲也很好吃
腐竹絲香香軟軟，特別吸汁，蔬菜可以按照自己喜歡的來搭配。
我通常一定要放的就是豆芽，脆嫩入味，噴噴香。
入味下飯，食材豐富，天熱沒胃口的時候來上一盤，簡直太滿足了！
每一款我都喜歡，天熱換著拌，幾天不重樣！想吃你也收藏起來吧~
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