北京
谷雨時(shí)節(jié)，宣城市宣州區(qū)各茶園茶香四溢，采茶工人手提或肩挎竹簍穿梭在茶樹叢中，手指嫻熟地在枝葉間游走，一摘一捻間，一片片鮮嫩綠葉被輕巧地摘下。
位于宣州區(qū)楊柳鎮(zhèn)的宣城市綠豐家庭農(nóng)場茶園里，綠油油的茶葉嫩芽長勢(shì)喜人。近日一大早，農(nóng)場負(fù)責(zé)人朱繼和采茶工們一起在茶園里忙著采摘“雨前茶”。
據(jù)了解，谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶被稱為“雨前茶”。由于春季溫度適中，雨量充沛，茶樹經(jīng)過一冬的休整、積蓄，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，因此芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，泡出的茶滋味鮮活，香氣怡人，廣受歡迎。
朱繼與茶葉打了20多年交道，如今已是周邊小有名氣的行家里手。據(jù)他介紹，目前茶園種植了150畝茶葉，包括“烏牛早”“龍井43”“白葉一號(hào)”“黃金芽”四個(gè)品種，今年3月23日正式開采，茶葉主要銷往滬蘇浙等地區(qū)。
“對(duì)我們茶農(nóng)來說，‘雨前茶’內(nèi)含物豐富，口感也很好，所以我們搶在谷雨前，增加采茶工人數(shù)，盡可能多采摘一些鮮葉，增加茶葉季收入。”朱繼說。
每年3月至4月綠豐家庭農(nóng)場的工人忙得連軸轉(zhuǎn)，或茶園忙碌采茶，或車間搶“鮮”加工。只見采茶工將鮮嫩茶尖送往加工車間，制茶工隨即開啟制茶模式，經(jīng)過多道復(fù)雜工序，鮮葉變成干茶，精心包裝后再按照訂單順序送到客戶手中。
該茶園茶葉季將持續(xù)到本月底，緊接著進(jìn)行新一輪茶園管理，為來年豐收做足準(zhǔn)備。“下一步，我計(jì)劃在原有茶葉種植品種基礎(chǔ)上，增加紅茶等種類，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，滿足更多客戶需求，增加總體經(jīng)濟(jì)收入。”談及未來發(fā)展方向，朱繼信心滿滿。(王香)
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