2011-2027年中國白酒行業市場規模及預測

　　數據顯示，白酒行業正加速推進供給側結構性改革，隨著去產能和調結構的逐步深化。行業總體呈現產出規模穩中有降、產出效益逐步提升的新特征。2013年白酒市場規模同比增長23.56%，是增長最快的一年。2024年，中國白酒行業規模以上企業累計完成產品市場規模達到8618億元，同比增長10.23%，比起2011年增長了130.06%，說明中國的白酒行業在十幾年內發展迅速，規模不斷擴大，預計2026年中國白酒市場規模有望首次突破萬億大關。

　　2025年中國消費者了解白酒渠道

　　數據顯示，社交媒體（微信、微博等）以49.57%的占比成為了解白酒的主要渠道，其次是內容平臺（小紅書、知乎等）占比48.15%，電商平臺（淘寶、京東等）占比44.74%。這三個渠道占比均超過40%，顯示出數字媒體在白酒消費信息傳播中的重要作用。戶外廣告（地鐵站、公交等）占比33.52%，短視頻平臺（抖音、快手等）占比29.26%，樓宇廣告（寫字樓、住宅等）占比22.02%，電視等傳統渠道占比15.63%，親朋好友介紹占比13.07%。這些渠道的占比相對較低，但仍有一定影響力。

　　2025年中國消費者購買一款白酒時看重的方面

　　數據顯示，在2025年中國消費者購買白酒時，最看重的是口感，占比高達37.50%。酒精度數和品牌知名度也是消費者較為關注的方面，分別占比32.67%和30.26%。其次是釀造工藝，占比為29.69%。原料成分占比29.12%，說明消費者越來越關注產品的質量。年份占比27.27%，價格和口碑也是重要的考慮因素，占比均為26.85%。其他考慮因素的占比均低于25%，其中產品包裝的占比最低，為20.60%。

　　2025年中國消費者購買白酒選擇的度數

　　數據顯示，2025年中國消費者購買白酒時，40-49度的白酒占比最高，達到50.71%，遠高于其他度數的白酒。其次是35-39度的白酒，占比為28.98%。50度以上的白酒占比為12.64%，35度以下的白酒占比最低，為7.67%。整體來看，消費者更傾向于選擇中等度數的白酒，尤其是40-49度的白酒最受歡迎。

　　2025年中國消費者白酒香型偏好

　　數據顯示，在2025年中國消費者白酒香型偏好中，清香型白酒以45.60%的占比位居首位，醬香型以43.04%緊隨其后。濃香型占比41.76%，位列第三。米香型占比34.09%，兼香型占比29.83%，為最低。清香型、醬香型和濃香型白酒較受消費者喜愛，占比均超過40%。