簡單好做，好吃又減脂

用料

金針菇

1小把

豆腐

1盒

生菜

1顆

2瓣

生抽

1勺

蠔油

1勺

淀粉

1勺

辣椒面

1克

減脂菜～豆腐金針菇生菜湯的做法

1. 先調料汁:1勺生抽+1勺蠔油+少許辣椒面（不吃辣可以不放，具體量根據自己口味定）+1勺淀粉+半碗清水，攪拌均勻。
   Ps:口味重的朋友可以在最后快出鍋的時候試一下味道，覺得不夠味可以加一點鹽。

1. 鍋里放一點油（油不需要太多，畢竟是減脂菜，少油少鹽才健康），燒油熱放蒜沫

1. 蒜沫變黃后，放入洗好的金針菇跟豆腐（我這里用的是內酯豆腐，也可以選嫩豆腐）

1. 倒入調好的料汁，大火燒開，加蓋中火煮5分鐘
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1. 5分鐘后開蓋放入生菜，大火煮兩分鐘就可以出鍋了，出鍋的時候可以放點蔥花跟香菜（我今天沒買就不放了）

1. 非常簡單的一道減脂菜就完成咯