福建
用料
高筋面粉
400克
雞蛋
1個（約50克）
牛奶
90克
淡奶油
200克
50克
3克
鮮酵母（干酵母）
15克（5克）
消耗淡奶油---超級柔軟奶油小面包的做法
- 把所有食材丟進廚師機，3檔混勻5檔揉面，知道揉出薄膜，我用了15分鐘
- 烤箱發(fā)酵功能30度發(fā)酵至兩倍大
- 排氣，平均分割成16份，我每份大約50.2克
- 烤箱35度，發(fā)酵50分鐘到一小時，都可以，烤箱里面放一碗熱水，發(fā)酵好的面團表面撒一層面粉做裝飾
- 上火170度，下火180度，（也可以上下火170度烤，我烤出來底部還沒上色，有點白，所以下火加了10度，你們根據(jù)自己烤箱脾氣來）烤20分鐘
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- 完美
- 拍美美的照片
- 顏色還是很誘人的
- 給你們看看有多柔軟
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