用料

芒果果肉

400克

淡奶油

100克

白砂糖

40克（芒果比較甜的可以減半）

牛奶

200克

吉利丁片

10克

芒果布丁的做法

1. 提前把吉利丁片用冰水泡軟
2. 切芒果

1. 將400克芒果肉用料理機打成泥

1. 加入淡奶油拌勻

1. 牛奶加細砂糖隔水加熱至糖融化

1. 加入泡軟的吉利丁片，拌至融化

1. 牛奶放涼后倒入芒果泥拌勻
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1. 過篩

1. 倒入杯子放冰箱冷藏3小時左右

1. 超細膩的芒果布丁就完成啦