嗨，姐妹們，mai不到青檸芝士蛋糕就自己做呀饞這款蛋糕很久了，但是我們這邊mai不到，所以就在家里復刻一下吧！真的特別簡單哦，無需烤箱，攪一攪拌一拌就能成功！喜歡的姐妹趕緊試試～

用料

餅干底：餅干碎

60克

黃油

25克

凍芝士慕斯：奶油奶酪

150克

25克

濃稠酸奶

110克

牛奶

40克

吉利丁片

10克

青檸汁

13克

無需烤箱！在家輕松復刻山姆青檸芝士蛋糕的做法

1. 餅干碾碎，加入融化的黃油

1. 拌勻，

1. 倒入紙杯中壓實，放入冰箱冷藏備用
   

1. 吉利丁片泡軟，

1. 放入熱牛奶中攪拌融化，

1. 加入濃稠酸奶拌勻，

1. 青檸檬擠出汁

1. 加入青檸檬汁拌勻
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1. 奶油奶酪加糖粉

1. 攪拌均勻（冬天要隔熱水），

1. 奶油奶酪和酸奶糊混合

1. 攪拌至順滑，再過篩一遍，

1. 倒入紙杯中，表面輕輕震平，放入冰箱冷藏4小時以上再脫模即可

1. 清爽美味

1. 特別好吃

1. 一定要試試