福建
食材超簡單！超低脂低卡?，口感滑嫩，好吃到停不下來，趕快安排起來吧。
用料
雞腿
2個
鮮香菇
半斤
小蔥
10克
生抽
3勺
料酒
2勺
蠔油
1勺
老抽
1勺
淀粉
1勺
大蒜
5瓣
香菇滑滑雞的做法
- 兩個大雞腿去骨，切成小丁
- 加入2勺生抽。
- 2勺料酒，一勺淀粉拌勻，腌制半小時
- 放一點油，倒入腌制完成的雞腿肉（大概2分鐘，斷生后即可撈出）
- 鍋中留底油，大蒜末炒香
- 另起一鍋，香菇切小塊，鍋中一點點油，把香菇炒熟（三分鐘）撈出
- 加入香蔥，蒜末繼續(xù)炒1分鐘
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- 倒入炒好的雞腿肉炒勻，加入1勺生抽
- 1勺蠔油
- 半勺老抽提色即可出鍋！
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